碧水天香黄酒，秉承房县黄酒的传统工艺，采用：

1、传统的房县小粬;

2、精、新、糯、纯的优质糯米;

3、过滤及反参透的净化水，在糖化、发酵、陈酿等生产流程中，即保持了原始而古老的技术精华，又融入现代化的先进设备，整个发酵过程温度可控可调;

后酵采用陶坛陈酿，酒质更醇;固液分离采用先进的气膜压滤机，使酒精清澈而富有光泽;独有的灭菌技术，即保持黄酒的自然风味，又延长了保质期。故而所酿的酒精亮甘甜，馥郁芬芳，中正平和，余味馨香。

此外，公司为保障产品质量，全部采用食品级304及316材质的不锈钢，不用塑料容器发酵，避免生产过程中塑化剂之类的污染;严格按照国家标准制作，杜绝添加其他物质，产品更放心。

“诚信做人，用心做事，做放心食品”，是公司始终坚持的经营理念，我们将一如既往地“用心做事”，为新老顾客奉献口感纯正、回味优雅、健康美味、物超所值的**产品。