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御咖，贡品也。据史书记载，公元1526年西班牙人带着火器和战车远渡重洋来到南美洲，靠武器战胜了手持长矛的印加人，征服和占领了安第斯山这片土地。由于海拔高、严重缺氧，几十年过去西班牙人发现一个可怕的现实，他们带来的牲畜失去了生育能力，他们夫妻间的鱼水之欢也没了兴趣，居然没有一个西班牙人在安第斯山区出生，而当地的印加人却众多繁衍。后来，一名印加人向西班牙统治者献上了玛咖，他们先将玛咖喂给了牲畜，没想到牲畜一下子繁衍不绝，然后给士兵吃了后更是叫绝，子丁不断。由于玛咖产量稀少，极为珍贵，因此，西班牙统治者下令将其作为皇室专用，奉为御用圣品。
在中国历史上也把皇帝的用品尊称为御用，在这里也代表着高贵、高端;“咖”是玛咖的简用，由于我们是真正源于秘鲁安第斯山脉纯野生黑玛咖，本身就代表着高端、稀有、珍贵。
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