2024第七届中国(江西)糖酒会暨茶业博览会美食推荐

2024第七届中国(江西)糖酒会暨茶业博览会将在南昌绿地国际博览中心举办三天，参展期间饮食问题是很重要，吃好喝好才有充足的精力参加展会，而且来到一个城市，不尝试本地的美食难免遗憾，所以给大家推荐一些南昌本地的美食作为参考，下面一起看看南昌有哪些特色美食。

白糖糕

白糖糕是一种流行于江西民间的传统糕类小吃，起源于明清时期的南昌，到民国时代，这种白糖糕已是南昌各大茶铺常备的佐茶食品，被誉为“江西五大传统名点”。香韧、柔软、洁白，其表面沾有江西独特的冻米粉和糖粉混合物，是南昌人共同的记忆。

南昌拌粉

要问南昌人早餐吃什么，十个人会有八个人告诉你——拌粉!早点吃碗南昌拌粉，一定会让你胃口大开，一天好心情。将米粉放入沸水中涮热后装盘并放入剁椒、花生米、萝卜丁、食用油、酱油、葱花等佐料调拌成拌粉，熟粉条条细嫩、洁白，久泡不烂、久炒不碎、韧而不硬，极具特色。

粉蒸肉

米粉蒸肉是南昌本地美食之一，每年不分时节，想吃的时候就让家里人做一碗，猪肉拌着米粉，加上少量的料酒，盐、味精、葱末、姜丝等放进锅里蒸熟，开盖那一瞬间，整个厨房都散发着浓浓的香味。肥肉放在上面，瘦肉放在下面，这样的话肥肉的油就会渗入到瘦肉里面，口感更好，是妈妈的味道也是家乡的味道。