第十七届东亚国际食品交易博览会附近美食

山东烟台既是一个现代化的大都市也是一座美食大城，传统与科技的交织带来了日新月异的变化，但记忆中的味道却依然存在。忙完工作的经销商们，不妨去品尝一些当地的美食哦，下面就来一起看一下北京都有哪些传统小吃吧。

拔丝山药：传统名点，年节食品，是过年迎春菜式中的一道甜点，又甜又粘，甜脆香酥，软嫩香甜。山药原名薯渍，唐代宗名李预，因避讳改为薯药;北宋时又因避宋英宗赵曙讳而更名山药。“拔丝山药"为素馔名品，颜色柿黄，能拔出长丝一丈，脆甜爽口，为压桌甜菜。

青岛大包：老青岛都还记得，青岛饭店的三鲜大包因皮薄、馅嫩，一时名满岛城，成为青岛小吃的代名词，也入选山东十大名吃。那时候要买到青岛大包，可能要排上一小时的队。现在依然好吃，人满为患。

签子馒头：签子馒头又称签子馍馍、尖馍馍、高桩馍馍、矮桩馍馍、杠头馍馍等，山东省特色传统名点，起源于山东平原县恩城镇。历史悠久;好看好吃好拿;孩子特别喜爱吃，因地处鲁西北平原上，物产丰富，所产小麦优良，此馒头的起源据说有五百年的历史了。