2021中国国际食品餐饮博览会之长沙小食记

提到长沙，首先让人想到的便是长沙的美食了，长沙就是一个充满美食的天堂，是众多吃货梦寐以求的地方，如果来了长沙却不来品尝一下长沙的美食，那真的是白来一趟。那么长沙的美食都有什么呢?让我来带着你们了解一下吧，可不要看的直流口水哦。

首味闪亮登场的当然是名扬湖南，香飘万里的臭豆腐了。

臭豆腐，四四方方的小块，大多数为黑色，也有白色和黄色的，软硬程度随个人喜好可以让老板炸焦或炸嫩，我吃过硬的是可以在碗边敲得有如石头般响的，不过还是很好吃的，配上各式佐料，是来湖南一定不可错过的美食呢。

第二味闪亮登场的是油粑粑。

这也是不可多得的小吃美食哦，炸出来金灿灿的外酥内软，外面甜酥酥里面香软软，也是我爱的，喜欢吃甜食的朋友一定不能放过。

第三味闪亮登场的是唆螺。

主料是河螺,田螺，湖南的河螺都长得细细小小的，个头没有很大。个头大的全是田螺。店主会先用钳子把它的屁屁去掉，然后带壳洗净，随着各店秘制的调料一起煮，调料的味道会煮进壳里的肉中去。吃的时候，对着田螺的开口处轻轻一唆，就可以把美味的田螺肉和渗进壳中的调料汁一起吃下。那个美味呀，一个字:赞!

第四味闪亮登场的是口味虾。

主料龙虾，有干锅和水煮两种。既然是口味虾，所以味道都重，很符合湖南人口味的夜宵首要选则。我同学一次可以吃12斤，很不错的推荐说。

第五味闪亮登场的是口味蟹。

湖南长沙人吃口味蟹和吃口味虾一样疯狂，在夜宵摊上，口味蟹和口味虾是长沙人必点的两个道菜。

第六味闪亮登场的是酱板鸭。

这是一种用中草药熬制的鸭子,外表看起来是黑色的,才吃不觉得辣,等吃上两口你就会只呼过瘾,很是有嚼劲。