山东省是中国沿海经济大省、食品工业大省，经济总量全国排名第三位，中国经济实力较强的省份之一，也是中国重要的酒水、食品及快速消费品生产基地、消费市场和集散地。酒、水产品、肉制品等多种产品位居全国前列。菏泽市现有人口一千余万，是鲁苏豫皖四省交界处，京九鲁南高铁贯通，经济发展迅速。
根据国家新旧动能转换总体要求，推进食品产业供给侧结构性改革，为大力发展山东及周边地区会展及商品经济;根据客户的需求和市场的需要，旨在提升酒水、食品饮料行业企业的知名度和关注度，让更多的大型企业产品大范围布局中小型经销商代理商和三四线城市市场，由中国糖酒联盟、全国糖酒副食品批发市场联盟及济南博澳会展服务有限公司联合承办的“2021中国(菏泽)国际糖酒食品交易会，同期举办：2021年全国糖酒食品新产品发布中秋订货会”定于2021年6月11-13日在菏泽举办。本届糖酒会将严格秉承专业化、市场化、规范化、精品化的办会宗旨，推进食品产业持续、健康、绿色发展。
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