年份:2018
国家:南非
国家信息:1659年,开普敦**批葡萄酒诞生。
1685年,开普敦市附近有了**家酒庄——康斯坦提亚酒庄。
1778年,康斯坦提亚成为南非葡萄酒业的中心,当时庄园已易主给汉德里克·科鲁迪。这位园主十分热衷于葡萄种植,他酿制的康斯坦提亚加强型甜酒风行于欧洲**之间。
1866年,南非爆发了根瘤蚜虫病,造成了该国葡萄酒业长达20年的低迷。为了扭转这种低迷的局面,酒农们于20世纪初开始大量种植高产的神索,但由于产量过剩,导致许多葡萄酒*终被倒进了河里。
为防止此类事件再次发生,1918年南非酒农联合协会(KWV)应运而生。该组织负责控制全国的葡萄产量,制定葡萄酒出售的*低价格。此后,南非又将葡萄酒产业重心移向白兰地和加烈酒,至此该国葡萄酒产业得以稳定。
南非夏季温暖且漫长,从11月延续至次年4月,冬季寒冷,潮湿多风,高山地区甚至常常出现降雪,较少有晚霜和夏季暴雨的危害。南非的葡萄园多位于西开普省产区,从北至南绵延约700公里。从南极洲飘来的本格拉洋流使开普敦的气候较同纬度其它地区更为凉爽,因此厄加勒斯(Agulhas)以南的地区以及西岸地区的葡萄成熟期更为漫长,酿制的葡萄酒也更为优雅、精致。
南非的葡萄酒产区包括康斯坦提亚(Constantia)、斯特兰德(Stellenbosch)、帕尔(Paarl)、伍斯特(Worcester)、罗贝尔森(Robertson)、奥勒芬兹河(Olifants River)、克林克鲁(Klein Karoo)、沃克湾(Walker Bay)。
南非白葡萄品种种类繁多,较重要的白葡萄品种是白诗南(Chenin Blanc),种植面积约占全国总种植量的20%,紧随其后为长相思(Sauvignon Blanc)和霞多丽(Chardonnay),二者共占15%左右。其它的白葡萄品种包括鸽笼白(Colombar)、赛美蓉(Semillon)、维斯雷司令(Weisser Riesling)、琼瑶浆(Gewurztraminer)和麝香(Muscat)。南非种植的主要红葡萄品种是赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)和品丽珠(Cabernet Franc),其中赤霞珠(Cabernet Sauvignon)约占全国葡萄种植面积总量的13%。近年来,西拉(Syrah)和本土杂交葡萄品种皮诺塔吉(Pinotage)也越来越流行。
产区:帕尔产区
产区特点
位置:西开普产区的西部海岸地区,坐落在西蒙堡山山脚附近
葡萄品种:霞多丽(Chardonnay)、白诗南(Chenin Blanc)、维欧尼(Viognier)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、皮诺塔吉(Pinotage)、西拉(Shiraz)、黑皮诺(Pinot Noir)
葡萄酒特点:主要出产设拉子,以及果香馥郁的白诗南和十分浓郁直接的霞多丽。
土壤:砂岩、花岗岩风化页岩土壤,排水性好
气候:微气候类型多样复杂,多类型南罗纳河谷的地中海气候
类型:甜型白葡萄酒
品种:莫斯卡托
酒精度:12.5%
口感特点:酒体有着淡雅的柠檬黄色,配以荔枝、蜜瓜、小白花等清新甜蜜的香气,入口柔顺甜蜜,清新酸爽,唇齿留香,回味甘甜。建议饮用温度在6度,冰镇之后更为爽口舒适,甜而不腻。
配餐:蔬菜和水果沙拉,清蒸的海鲜和麻辣烧烤
条形码:6746
产品特点:螺旋盖是欧洲人的专利,却在全世界被发扬光大,酋长甜白标准的波尔多直瓶,采用螺旋盖设计,柠檬黄色的酒体与粉红色的酒标遥相呼应,使这款酒变得更加绚烂多彩。鲜艳的红色外箱,亮丽夺目。定位为市场补充产品,配合主流产品销售更是锦上添花,同时,更受女性朋友喜欢,也是夏日*具竞争力的产品。。
酒庄名称:南非JG(索普)有机葡萄庄园