毛遂钧瓷10斤吉象如意酒

河南省毛遂酒业有限公司

豫北平原 ，黄河北岸，有一个以“中国米”之乡誉称的地方——叫原阳。人世沧桑，历史嬗变，这块土地上发生过无数惊心动魄的事件，涌现出许多流芳百世的风云人物。勤劳的祖先创造出许多灿烂的文化，留下许多丰富的文化遗产，毛遂酒就是原阳历史文化的结晶。毛遂，战国古阳武(今河南原阳)人，身为赵国平原君门下一名食客，赵孝成王九年(公元前257年)，秦国围攻赵都邯郸，毛遂因自荐随平原君到楚国求援，以其雄才大略说服楚王与赵国联盟救赵而成名天下，桑梓父老闻之，捧出陈年佳酿为毛遂庆功，平原君与赵王共饮，赵王大赞于席，并赐陈酿名为“毛遂酒”，毛遂酒因此而得名。今之毛遂酒采用优质原阳大米为原料，继承传统老五甑酿造工艺，结合现代技术精酿而成，醇香甘绵，回味无穷，为宴宾馈赠之佳品。曾于1993年荣获比利时布鲁塞尔国际精品博览会金奖。原阳毛遂酒厂始建于一九四九年，是河南省十八家老酒厂之一，厂区占地面积5万平方米，建筑面积1.7万平方米，位于县城黄金地段，西距107国道10公里，距京珠高速3公里，北临郑滑公路，城乡交通四通八达。这里人杰地灵，环境优美，有“郑州后花园，新乡南大门”之称。多年来，毛遂酒业始终坚持“以质量求生存，以信誉求发展”的质量方针，在不断加大技改力度的基础上建立了白酒管理体系。2001年在毛遂酒又一次体质改革后，在新乡、安阳、焦作、郑州、鹤壁、开封、洛阳……以及河北廊坊、天津、唐山等二十多个省市成立了毛遂酒办事处，并以独特的销售管理方案，把毛遂酒铺向黄河两岸。近年来，毛遂酒在白酒市场中已占有一定的销售份额，毛遂人坚信：只要有人去到的地方就会有毛遂酒的足迹。2006年，毛遂酒业两种香型、三个酿造基地也相继投产，各以其传统而又独特的酿造工艺，满足了当今社会的需要。在源远流长的中国白酒酿造史上，尽管有数以万计的酿造作坊，但真正形成鲜明风格和流派、又被消费者青睐的却凤毛麟角，由国家权威机构认定的白酒香型就更少了，主要有酱香、浓香、清香等。当今社会，浓香和酱香基本主宰了整个白酒市场，而毛遂酒业抓住了这个机遇，撑握了白酒市场的经济命脉，为产品的发展奠定了坚实的基础。毛遂酒业浓香酒，以优质原阳大米和高粱为主要原料，采用小麦制中温曲，继承传统的老五甑发酵工艺，结合现代技术精酿而成，发酵窑期要在两个月以上，方可出窖蒸馏取酒，并分等级取酒、储存，这种方式为将来高、中、低档酒的调配埋下了伏碑。另外，毛遂酒业采用原酒地下储存法，并利用酒坛透气性好的性能，使酒体在不受温差的影响下，稳定祛除新酒的辛辣味以及有害物质，再经过技术人员的精心调制，使酒体变得更加柔和绵软，因而形成了毛遂酒“苏香浓郁，香味协调，入口甜，落口绵”的特点。酱香原酒的酿造工艺，迥然不同于浓香酒。一瓶酱香酒从原料购进到产品出厂，至少要五年时间，在这当中，分两次投料，九次蒸煮，八次推凉，并要加曲、高温堆积、入池发酵、取酒、储存、勾兑等，在漫长、特殊而神秘的生物反应过程中，在窑池和空气中庞大的微生物族群的共同作用下，形成了酱香酒特殊的风味物质，因此酱香酒具有“幽雅细腻，回味悠长，香而不艳，低而不淡”的风格，加之酱香酒储存时间长，各种有益的微生物尽置于酒体中，有害物质则挥发殆尽，易挥发物质少且酸度高，因此，酱香酒有保肝、软化血管等保健功效就显而易见了。酱香酒是天然发酵产品，至今还未有人找到主体香味物质，所以即使有人想通过添加其它合成物质也无从下手，因此可见它的货真价实。近年来，毛遂酒业融经济与文化为一体，创办了简报，收集了大量文体，为市场销售与经济管理起到了积极作用，也宏扬了历史文化，在以后的日子里，毛遂酒业会在此基础上开拓进取，坚持“务实、诚信、敬业、进取” 的经营理念和“我们做的永远要比客人期望的更好”的服务宗旨，使我们的产品在白酒市场中再上新台阶。