红葡萄酒为何都用深色玻璃瓶，而不用透明的

众做周知，市场上的红葡萄酒一般都是深色玻璃瓶装灌的，很多会疑惑为何都用深色玻璃瓶，而不用透明的。红葡萄酒的色泽源于其中的天然色素，这些色素可能对光线产生散射作用，导致光线无法正常穿透葡萄酒液，使红葡萄酒呈现出不透明的效果。这就是为什么红葡萄酒瓶通常是深色玻璃瓶的原因。

首先，我们需要了解红葡萄酒的颜色来自哪里。红葡萄皮中含有一种叫做花青素的有机化合物，当葡萄皮与葡萄汁混合时，这些化合物会进入葡萄汁中。花青素对光线具有高度敏感性，当光线照射到花青素时，会改变其结构，使其颜色发生变化。

其次，葡萄酒瓶的透明度对于葡萄酒的陈年过程和储存条件至关重要。透明玻璃瓶不具备防止紫外线穿透的能力，而紫外线会影响葡萄酒的化学反应，可能导致葡萄酒过早变质。深色玻璃瓶可以有效地阻挡紫外线，从而保护葡萄酒不受外界环境的影响。

此外，深色玻璃瓶还可以帮助我们更好地观察葡萄酒的颜色和质地。通过观察葡萄酒的颜色和质地，我们可以更好地判断葡萄酒的新鲜度和成熟度，从而更好地把握其品质。

至于为什么不用透明玻璃瓶，这主要是因为透明玻璃瓶不具备深色玻璃瓶的保护作用。透明玻璃瓶无法阻挡紫外线和其他有害光线的影响，这可能会对葡萄酒造成损害。此外，透明玻璃瓶也无法有效地防止外界空气进入瓶内，这可能会影响葡萄酒的陈年过程。

综上所述，红葡萄酒之所以使用深色玻璃瓶而不使用透明玻璃瓶，主要是为了保护葡萄酒不受外界环境的影响，同时更好地观察其品质和储存状态。当然，这也与红葡萄皮中的天然色素有关。因此，红葡萄酒瓶通常都是深色玻璃瓶。