赤水酱香酒专家品评会举办在即， 酒业大咖齐聚共鉴品质酱香

一方面，赤水酱香酒重磅上市之初，专业的背书将会给经销商提供更多的发展信心和动力;另一方面，品评会从行业权威角度深度挖掘赤水酱香酒的独特风味，展示赤水酱香酒文化，促进酱香酒品类高质量发展。

3月9日，“酿在竹海里·藏于丹霞地——赤水酱香酒专家品评会”将在赤水市国家竹产业示范园区举行，届时由赤水市全国有投资的赤水酱香酒系列产品即将亮相，并由五位行业专家组成的专业品评组对赤水酱香酒1990(纪念1990年撤销赤水县建立赤水市)、赤水酱香酒·城市名片(赤水丹霞旅游区国家AAAAA级景区)两款产品进行全面、客观的权威品评认定，评估、挖掘赤水酱香酒的独特产品风格。这将是一场对赤水酱香酒卓越品质的全面展现，也是对赤水产区文化的传承与弘扬。

五位业界专家，齐聚一堂共品佳酿

据悉，此次专家品评会专家阵容十分强大，中国酒业协会副秘书长 甘权，贵州省酿酒工业协会理事长 黄平，中国白酒大师、中国白酒工艺大师、白酒特邀国家评委 陈孟强，贵州大学酿酒与食品工程学院原院长、工学博士、 博士生导师 邱树毅，工程师、特邀白酒评委、贵州省白酒专家委员 徐兴江将莅临现场，在客观公正的基础上，围绕参评产品的色、香、味、格等多个维度，对赤水酱香酒1990、赤水酱香酒·城市名片两款产品进行品评，并现场公布品评意见。

除品评专家及市领导参会外，此次品评会还邀请了云酒传媒贵州大区行政总裁 李享，酒业家传媒副总经理 胡景波，酒业家传媒内容中心副总编辑 王永娟，糖酒快讯总编助理 吴明辉，《酱香中国》栏目品牌运营总监 温雅，《酱香中国》记者 吴柏松，赤水市融媒体中心副主任 唐一平等业内权威媒体到场见证，他们是酒业强声量，将助力赤水酱香酒的传播与发声。

此次品评会的举办，不仅是对赤水酱香酒品质的一次全面检阅，更是对赤水河流域酿酒文化的一次集中展示。

赤水酱香酒，竹海丹霞间的佳酿传奇

赤水酱香酒酿在竹海里，藏于丹霞地，汲取了大自然的精华，凝聚了匠人的智慧。

每年雨季，一条红色的河流就蜿蜒流淌于群山之间，这就是被称为母亲河的赤水河，这是长江上游一条未受污染、未被开发的支流。赤水河为何是红色?这是因为赤水是有名的丹霞地貌，赤水河两岸有丰富的紫色砂页岩及风化物后的紫色土，雨季时两岸的泥土被冲刷到河流，就形成了赤红色的河流，而雨季一过，河水又变得清澈如初。赤水酱香酒取赤水河水酿造，其河中有丰富的砂岩、砾石等，透水性能好，富含多种对人体有益的微量元素，经层层渗透，使得酿酒水源纯净清澈、清甜甘洌。

此外，赤水市还是有名的中国竹都，是中国竹林面积大的竹子之乡，拥有是世界上面积大、海拔高的竹类国家森林公园，其浩瀚的“竹海”风光令人陶醉，这样翠竹摇曳的自然环境为赤水酱香酒的酿造提供了纯净的空气及大量丰富微生物资源。此次品评产品之一的赤水酱香酒——丹霞之冠其设计灵感就来自竹海，并大胆地将竹节造型加以现代化 审美的修饰，制成酒瓶。斜切的瓶盖，则来源于竹子需要斜砍才能切断，细节上极具考究。