白酒酒企卖酒难，2024年白酒行业如何破局

2024年是白酒行业比较艰难的一年，白酒经销商在受到厂家和终端的双重挤压下，生存和发展受到了巨大影响。无论是全国的经济环境，还是目前中国的消费环境，白酒企业和商家都很难达到自己的预期，不少白酒厂商都陷入困局。

互联网时代，“信息壁垒”带来的信息不对称的问题尤为严重，一款优良的产品如何能有效突破“信息壁垒”，将品质传达到消费者的意识里呢?公认的标准是一个有效的措施。通过国家认证，第三方检测的标准，既不存在过度美化，也是安全与品质的保证，简单高效，对于酒企与消费者都是公平的，自然也更容易被消费者所认可接受。

对于企业来说，通过认证不仅可以帮助企业落实主体责任，降低风险，推动健康可持续发展，帮助企业识别法律法规、产品标准、生产过程控制、生产许可监管风险隐患，还可以通过认证规范生产经营及服务过程控制，可以提高酒企风险识别管控水平，帮助企业完善内控质量标准，保证产品质量一致性稳中有升。

对于消费者来说，不仅可以通过认证的标识来辨识产品的品质，还能洞察其优势所在，可以溯源，有问题可以随时追究，不用担心送人拿不出手，标准明明白白，喝的健康放心，是对消费者基础也是重要的保障。

对于白酒行业来说，推动标准的普及和执行，不仅可以让更多白酒产品质量大程度贴近市场，满足市场个性化需求，受到消费者喜好，降低同质化竞争风险。还可以进一步促进白酒行业健康发展，推动行业整体向前迈进。

目前，在中检科创(北京)测试认证有限责任公司的努力下，纯粮固态发酵白酒认证、PEOP生态原产地保护产品、生态原产地保护区评审和生态洞藏酒认证等白酒认证标准已经相继出台，不少酒企的产品已经通过了严苛的认证，成为了行业里的佼佼者。

纯粮固态发酵白酒认证：纯粮固态发酵白酒认证是对白酒生产企业的原辅料采购控制、制曲过程控制、酿酒过程控制、勾调过程控制、包装过程控制、检验控制、食品安全追溯管理、生产卫生规范管理等方面进行现场检查，对食品安全指标、产品安全、质量安全等做出全面评价，评定企业产品满足《纯粮固态发酵白酒认证实施规则》的过程。

生态洞藏酒认证：洞藏酒的味道愈久弥香，有“液体黄金”之美誉。作为白酒贮存的一种方式，只有酿造出来的优质白酒才能通过洞藏的方式使其增值，赋予了洞藏酒其它白酒不可比拟的稀缺价值。通过“生态洞藏酒认证”可以规范洞藏酒市场，消除市场上的假货、劣质酒，提高消费者的购买信任和满意度，促进市场的稳定和健康发展。

据悉，中检科创是由中国检验检疫科学研究院旗下中国检验检疫科学研究院综合检测中心，于2014年发起成立，经国家认监委批准的第三方认证机构，为企业提供认证、检测、标准、溯源等“一站式”服务。中检科创作为国内权威的白酒认证机构，拥有一支高素质、高学历的认证管理团队，承担了多项检测应用和标准方法的科研课题，与多个检测机构开展战略合作。