澳洲巴罗萨谷名庄托布雷老藤GSM干红，曾获BV95分

这是一款来自澳大利亚巴罗萨谷产区的红葡萄酒，这款葡萄酒由西拉和少量维欧尼混酿而成，装瓶前在法国小橡木桶中熟成30个月之久。该酒既有澳洲西拉的饱满风格，还融合了维欧尼的顺滑口感和浓郁果香，酒体强劲但不失优雅，风味集中，余味持久，陈年潜力卓越。

继奔富之后，托布雷酒庄(Torbreck)可能是近两年来澳洲精品酒里颇为耀眼、热门的酒庄之一。托布雷酒庄是澳洲巴罗萨谷(Barossa Valley)非常有名的酒庄，由大卫·鲍维(David Powell)创建于 1994 年。在国际知名葡萄酒比价网站 wine-searcher 上，托布雷庄主干红(Torbreck The Laird)是澳洲前 5 高价的干红葡萄酒，仅次于巴斯菲利普庄园(Bass Phillip)、神之山酒庄(God's Hill Wines)、翰斯科神恩山(Henschke Hill Of Grace)和克里斯瑞兰德(Chris Ringland)等大名家。

此酒的酿酒葡萄全部来自老藤，甚至有部分葡萄的藤龄已达 100 多年。什么是老藤?一般我们认为树龄超过 30 年的葡萄藤就可以称为老藤，澳洲因为免于 19 世纪末的葡萄根瘤蚜灾害而保留了大量老藤，这些老藤也为澳洲葡萄酒取得国际性声誉提供了很大助力。

为什么我们说老藤葡萄酒更加珍贵，也更加受欢迎呢?老藤的好说起来有以下 3 大原因：

(1)老藤根系发达，其扎根深，易汲取水分和养料，受天气变化影响不大，因此酿出来的葡萄酒在稳定性方面更胜一筹。

(2)随着树龄增长，葡萄藤产量降低，分配到每颗果实的营养物质更加集中，所以老藤葡萄酒的风味十分浓郁。由于根系深，老藤能吸收更多微量物质，酿出的酒也因此有着复杂细腻的香味，口感平衡，带有矿物质气息。

(3)老藤在果实产量上比普通葡萄藤要低很多，加上酿造方面通常复杂精细，因此葡萄酒产量也相对见低，品质也有一定保障。

凭借高品质，此酒曾获 Bidvino 葡萄酒网站 95 分好评。它评价道：“歌海娜红色水果的芳香与慕合怀特的咸味香气和谐平衡。樱桃、石榴、湿土也都可见一斑。酒体酒体，单宁柔和，酸度长。”

红色的酒体掩映出紫色的光泽。在烘烤、甘草、皮革及香草的浓郁气息衬托下香料的芳香、黑樱桃和黑醋栗的醇香、迎春的花香更为显著。口感柔软而丰富，丝般的质感，伴随着碾碎樱桃与李子的微薄气息。酸度较高，比较清爽，丹宁成熟而柔和，一款佳酿。