夏季如何储存干红葡萄酒，这几点需要注意

有红酒在的地方，总会给人一种优雅浪漫的氛围，它的口感顺滑细腻，单宁味突出，是很多人都喜欢的酒饮。随着红酒越来越普及，不少人会在家里备上几瓶，在合适的气氛下饮用，也是一件美事。夏季天气炎热，对于保存方式也有考究，那么夏季如何储存干红葡萄酒呢?

1. 温度适宜

据研究，葡萄酒的储存温度在15-20℃之间更好，温度过高，会导致酒液发生变质，不再适合饮用，因此控制好葡萄酒的储存温度，避免因保存不当发生变质的问题。

2. 避光保存

葡萄酒储存需避光，尤其是经常用透明酒瓶盛装的白葡萄酒和桃红葡萄酒，更需要注意这个问题。长期被光照射，葡萄酒可能产生还原反应，出现“光氧化”现象，因此在家中储藏注意放在避光处。

3. 保持平放

置于红酒架上平放，可以增加酒液与瓶塞之间的接触，对于瓶口的密封也有一定的作用。另外，软木塞中细小的间隙，可以促进葡萄酒液的“呼吸”，让酒体更加稳定。

4. 保持湿度

湿度对于葡萄酒的成熟没有太大的影响，但是过于干燥的环境，可能会对酒塞产生损坏，而拥有一定湿度的环境则不会出现这种情况。因此在日常储存中，可以适当放置在拥有一定湿度的地方。

以上就是夏季葡萄酒保存的几个注意事项，夏季温度和干燥度都比较高，在储存红酒的时候要注意有适宜的温度和湿度。此外，还需注意摆放的方式，平放效果更佳，要注意不要经常摇晃酒液，会不利于沉淀。