什么是高粱酒，高粱酒属于什么香型

高粱酒，顾名思义就是指以高粱为原料酿造的酒。而用高粱酿酒，在我国也是极具盛名的，高粱白酒的特色是色香味俱全。既然你知道什么是高粱酒了，那高粱酒在日常生活中多见吗，高粱酒属于什么香型呢?

爱喝酒的都知道金门高粱酒，纯正的金门高粱酒，酒液晶莹剔透，入口清甜，回味留香，深受消费者们的喜爱。但是，你知道江小白也是高粱酒吗?江小白是江小白酒业推出的一款单纯高粱酒，采用单一高粱小曲酒的酿造工艺，严格遵守标准工艺，品质有所保障。而且江小白没有普通高粱酒那么辛辣，而是创新只保留了高粱酒的口感柔和的优点，酒精度数也没那么高，还是比较适合消费者饮用的。

其实很多的白酒酿造原料里都有高粱，而高粱酒已经有七百多年的历史了，高粱酒酿造完成后，在陈年老窖中发酵，在经过蒸馏得到，酒体澄澈，口感醇厚，清香绵长，以其独特的风格备受消费者的喜爱。看了以上的描述，你就知道高粱酒是酱香型白酒了吧！

高粱酒是一种天然的容易被大家所接受的一种饮品，我们喝高粱酒时也要控制好量，它也算是烈酒的一种,尽量不要和海鲜一起搭配着吃啊.你现在了解到高粱酒了吧!