好的米酒是什么颜色的，这里有答案

米酒，相信没有哪个人能够拒绝它。它不仅酒精度数低、口感好，其营养价值也是非常丰富的，一般不喝酒的女性朋友，也会在闲来无事时喝杯米酒来放松心情。那大家知道好的米酒是什么颜色的吗?下面我们就一起来看看吧!

米酒是通过酵母发酵，通过控制米酒的酿制温度，在24小时内酿制而成，酒中含有丰富的氨基酸和维生素，对人体非常有益，适合许多人饮用。

相信大家有些时候也会在网上看到过许多米酒的图片，一般情况下都是纯白的，非常好看，但是大家要知道的是这些图片都是处理过的，并没有体现米酒本身的颜色。其实米酒是乳白色但带微黄色，是浑浊的，没有我们图片上那么的清澈泛白。

因为米酒在糖化发酵的过程中，会发生一系列的化学变化，很多物质溶解于水中，所以米酒中的水，不是清澈的，而是有很明显的浑浊感，类似于米汤的颜色。

因此，好的米酒是乳白带微黄色的，由于其发酵过程中会发生化学反应，所以不会是纯白色的。如果大家在购买米酒时，颜色过于白，一定要谨慎购买，不然就会买到不好的米酒。