啤酒开瓶时为什么会涌出很多泡沫，怎么解决

相信经常喝啤酒的朋友都会发现一个问题，就是当我们打开一瓶啤酒时，有的啤酒会涌出很多泡沫，那啤酒开瓶时为什么会涌出很多泡沫呢?接下来就跟小编一起了解一下吧。

啤酒开瓶时为什么会涌出很多泡沫

因为啤酒里边封存了大量的二氧化碳，打开啤酒后，二氧化碳膨胀，所以就会有泡沫产生。按常规啤酒灌瓶后，经过高温(62-64℃)杀菌时，二氧化碳膨胀，瓶内压力增长(温度每升高10℃，内压力增加0.1mpa),超压瓶和耐力差的酒瓶在杀菌时，就自然爆炸，不会进市场。目前市场上流通的啤酒多数为瓶装带压产品，瓶内压力一般远远小于酒瓶的内承压力(1.2-1.6mpa)。因此，啤酒瓶一般不会爆炸。

那如何减少啤酒开瓶时涌出的泡沫呢?饮用前，最好先把啤酒放入冰箱、冰柜进行冰镇或用凉水浸泡一段时间，这样能有效地稳定二氧化碳，同时又能较好的保持啤酒的口感，使啤酒清纯可口。

现在大家知道啤酒开瓶时为什么会涌出很多泡沫了吧，是不是又涨知识了呢?好了小编今天的分享就到这里了，更多啤酒资讯记得继续关注我们哦。