啤酒鸡翅怎么样？啤酒鸡翅与可乐鸡翅哪个比较好吃

现在人们的生活水平这么高，什么鸡翅，鸡腿没吃过，相信可乐鸡翅早已经吃腻了，可乐鸡翅味道偏甜，感觉应该小朋友喜欢的多点，而啤酒鸡翅大人小孩子都很喜欢。即使你没有吃过啤酒鸡翅或可乐鸡翅，也会知道它们的区别，从名字看就是啤酒和可乐的区别，一起来了解一下啤酒鸡翅的做法吧。

啤酒鸡翅做法：

1.首先在鸡翅表面划两刀，然后冷水入锅，加姜片和料酒，焯出血水。

2.焯水后的鸡翅用温水冲洗干净后控干水分。

3.准备好调味料，平底锅内倒入适量的花生油，油热后放入控水后的鸡翅，中火煎至鸡翅两面金黄。

4.鸡翅煎好后，将锅底的余油控出，然后倒入啤酒/可乐(12个鸡翅约330ml啤酒)，调入老抽、生抽、盐。

5.将花椒、八角、香叶和葱段用纱布包好，和干辣椒、姜片一起放入锅内，盖上锅盖大火烧开后转中小火煮15分钟。

6.将调料包和调料拣出，放冰糖，煮至冰糖溶化后转大火开始收汁。

7.经过以上步骤鸡翅就完成了，可以吃了。

以上是做鸡翅的方法，从做法以及材料方面来说啤酒鸡翅与可乐鸡翅的区别，啤酒鸡翅用的是啤酒而可乐鸡翅用的材料是可乐，它们之间的区别就像我们理解的它的名字是一样的。

从做法知道了用料的区别，那口感当然也是有区别的，可乐鸡翅用的可乐，所以也是咸甜适中，但是有种淡淡的甜味，也有点酸甜的味道，小朋友们很是喜欢的。啤酒鸡翅虽然使用啤酒做的但是没有啤酒的冲味，有朋友说有一种淡淡的热啤酒味道，啤酒做出来的鸡翅是没有鸡肉的腥味的，这两个做法相似的鸡翅可以说是各有特点，到底是哪个好吃要看个人口味了，不过小编比较喜欢啤酒鸡翅。