撖建平:打造葡萄酒“生态产业”

　　从汉森酒业成立开始，为这片金色的沙漠增添更多颜色成为了汉森酒业董事长撖建平的不懈追求。褪去乌海市地产大亨的光环，撖建平将更多的资金投入到治沙、种葡萄的“无底洞”中来，做着一件看似不可能完成的任务。而经过其十多年的努力，这片金色的沙漠不但绿意盎然，而到了秋季一串串紫色葡萄更令人口生蜜意，甜沁心脾。在撖建平看来，他除了要给这片金色的沙漠添紫、添绿之外，更要将这项事业打造成当地的支柱产业，开创当地经济发展新的蓝海。位于两大沙漠之间的乌海干旱少雨，风大沙多，光热资源丰富，昼夜温差大，虽然农作物病虫害少，但自然环境十分恶劣。在20世纪90年代，乌海市政府曾鼓励农民大量种植葡萄，但葡萄销路不畅，出现了三次大面积种植和三次大面积砍伐，政府也曾扶持过几家葡萄酒生产厂家，但最终都以失败告终。汉森酒业的成立，使得乌海葡萄酒产业真正步入正轨。

　　2001年，汉森酒业董事长撖建平告别了政府机关的“铁饭碗”，下海投身房地产行业，组建了中孚房地产有限责任公司，并进行中孚新村、中孚装饰城等项目的开发，开创了乌海市房地产业的先河。就在他的房地产事业发展得顺风顺水的时候，撖建平做出了一个让所有人惊讶的举动，一掷千金，种葡萄，酿葡萄酒。

　　在撖建平看来，乌海当地的气候条件、自然环境、葡萄品质都在行业中属一流，这里无疑是中国葡萄酒行业最佳的产区之一，但要想在恶劣的自然环境中种植葡萄，首先要治沙。乌海当地流传着这样一句话：乌海“一年一场风，从春吹到冬”，可见当地风沙治理难度之大。乌海常年狂风卷起的沙尘，给当地的苗木培育造成了巨大困难。过去，有的厂家种植的葡萄苗木，会被风沙在一夜之间将幼苗连根卷走，辛苦多日的培植一晚上就化为乌有。撖建平并没有被风沙吓倒，根据钱学森院士提出的“沙理论”，他先在几千亩沙地上种防护林，把荒地分割成若干小块，再种草，把沙丘固定。几千亩的荒地被纵横阡陌的防护林分割，葡萄与草套种，这种因地制宜的种植方式使得汉森酒业的葡萄苗木一天天成长了起来。撖建平说自2001年内蒙古汉森酒业集团成立后，当地酿酒葡萄的种植窘况被汉森酒业彻底改变了。汉森酒业摸索出‘葡萄与牧草间种，防沙与种植并重’的种植模式，走出了具有汉森特色的‘葡萄沙产业’发展道路。但这也让汉森酒业投入了大量的资金，从平整土地、修路、铺设管道，到葡萄苗种下去，一亩地就要上万元的投入。另外，乌海的葡萄从种植到成熟，往往要3年生长期，第4年挂果后才慢慢丰产，与国内气候湿润地区只要2年的生长期相比，乌海种葡萄的成本明显高出很多。几个亿投进去了，虽然三四年内看不到效益，但撖建平给乌海的金色沙漠换上了绿装。目前，汉森种植公司与形成稳定合约关系的种植户共种下了8万亩葡萄园，等于给8万亩荒漠披上了绿装。

　　汉森酒业的每块葡萄园都是治沙的前沿，种葡萄治沙是汉森酒业发展的基石，这也是非常适合西部地区农业产业化发展的模式。在撖建平的领导下，汉森酒业目前在乌海高效农业园区和宁夏红寺堡区分别建立了“3+1”模式的国际化酒庄。这里不仅是高档葡萄酒的生产基地，还是葡萄酒主题休闲农业、葡萄酒文化观光旅游和现代文化产业的平台。消费者不但可以在这里了解、体验葡萄酒文化，更可以在两个酒庄内休闲度假、体验不一样的旅游风情。汉森酒业在乌海当地的酒庄离机场只有不到5分钟的路程，这里也成为了机场的候机厅，很多来乌海投资洽谈、观光旅游的人士都被安排在汉森酒庄食宿，‘汉森葡萄酒’自然而然地成为了当地的一张城市名片。“有机牌”是葡萄酒行业未来的发展方向，“有机”会让整个行业形成差异化竞争，在市场上独树一帜，目前消费者群体也对“有机”有了新的认识，未来有机葡萄酒的空间是巨大的。

　　中国葡萄酒产业是非常脆弱的，过去几年，央视的“曝光事件”使得东部的几个葡萄酒产区出现了危机，但作为业内人士是非常心痛的。消费者不了解真实情况，到最后都归结于国产葡萄酒的问题，再加上近几年进口葡萄酒的蜂拥而至，使得国产葡萄酒的发展之路更加艰难，而目前行业应该清醒地认识到国产葡萄酒的问题所在，不要再仅仅维护现有的既得利益，中国葡萄酒的发展必须走上健康发展之路。

　　当前，中国葡萄酒生产企业肩上的担子比国外重很多。国外把整个葡萄酒产业当作农业产业来对待，把葡萄酒当农产品来对待，税负很低，有些国家甚至是零税负，而且很多国家政府还给予大量的财政补贴。而中国把葡萄种植环节按照农业来看待，但加工环节却与烟草、化妆品等行业同等对待，对葡萄酒征收消费税。由此消费税、增值税等各种税负使得国产葡萄酒的成本居高不下，很难与国外葡萄酒竞争。国外的酿酒葡萄机械化水平高，一个人能够管上千亩葡萄园，而在中国却难以实现，这也加大了国产葡萄酒的成本。

　　撖建平说：行业的几大巨头必须要代表行业发声，呼吁政府管理部门、行业协会对葡萄酒产业有更加深入的了解，给予更多的政策支持。本身西部的葡萄酒企业对当地的生态环境有极大的改善，同时促进了当地经济的发展，为西部增添了更多色彩，也酿造出了十分出色的葡萄酒，国家应该大力支持西部的葡萄酒产业，这也会让丝绸之路上重现更多的绿洲，为中国西部生态环境的改变贡献更多力量。同时，这也会促进中国葡萄酒产业的快速发展，否则国产酒的日子会愈发艰难。“蒙牛、伊利等两大奶业巨头的发展促进了整个奶业的腾飞，同时也改善了内蒙部分地区的自然环境，国内葡萄酒龙头企业及一线品牌也到了必须考虑葡萄酒产业发展战略的时候了。东部产区人口密集，土地资源匮乏，发展葡萄种植产业的空间已经很小，而西部产区目前看投入产出不成正比，但如果有国家产业政策的支持，相信会有‘划得来’的那一天。而到了那个时候，国产葡萄酒就有了与进口葡萄酒竞争的条件，中国葡萄酒产业才不会那么脆弱，也会有更多的百年老店，自己的‘拉菲酒庄’。

　　中国未来的葡萄酒消费市场会更加关注普通百姓的消费需求，而这对一些企业来说是个难得的机遇，一些国内的劣质葡萄酒份额开始减少，进口葡萄酒因为性价比的问题市场份额也在开始减少，这恰恰给中国的一些中小品牌带来机会，尤其一些西部的酒庄酒，市场份额在直线上升，这就代表了一个品质被消费者认可、被市场接受的过程。我对汉森酒业的未来充满信心。