雅碧湖酒业是澳大利亚一家充满活力的葡萄酒生产商，致力于以精湛的工艺生产充满个性品位的葡萄酒。葡萄园分别位于维多利亚省的三个不同地区，生产雅碧湖庄园、杜鹃山庄庄园和戈尔路庄园三个品牌庄园葡萄酒。他们都是莫宁顿半岛、杜鹃山庄和史卓宝芝山脉葡萄酒的代表。

酿酒理念

雅碧湖精通于在不同的地区酿造不同种类的葡萄酒。在澳大利亚数个**的葡萄种植区都建有葡萄园，致力于酿造出能够代表各个地区不同特色的葡萄酒，以体现各个地区的特点，并使不同的葡萄酒品种达到新的高度。

雅碧湖从认识脚下的土地开展工作的。为了种植出*合适的葡萄品种，种植专家一排一排，一片一片地在各个地区地进行试验，全力以赴，在适当的土地种植适当的葡萄品种。

雅碧湖的种植专家认识到自己只是土地暂时的管理者，也认识到为了让这些地区的葡萄更好地生长，需要肥沃健康的土壤。信守理念的种植和酿造专家摈弃了所有的合成杀虫剂，并在庄园采用有机葡萄栽培技术。

雅碧湖酒业视野不局限于葡萄园和酿酒厂，雅碧湖酒业的目标是国际性的酒业公司，不断以创新发展的方式将雅碧湖葡萄酒带给世界——从街区转角的本地酒吧发展到在中国广州开设**家酒庄旗舰店，这正是我们努力的结果。