企业简介
沈酒玖集团有限公司下辖泸州赖公高淮酒业有限公司、古蔺茅溪老窖酒厂有限公司、泸州向林老窖股份有限公司、古蔺红赤河酒厂有限公司等9家子公司,形成以浓、酱两种香型系列产品结构的良好组合,“酒界泰斗”赖高淮出任总工程师,拥有地理位置**的4大生产基地,占地面积千余亩,年产白酒原酒上万吨,天然地下藏酒洞约5公里。**生产基地位于中国酒城江阳邻玉街道,按照清末民国初年沈酒坊和同发生槽坊原貌重建,是泸州酒史的见证者。第二基地位于泸州江南轻工业集中发展区。一二基地为酒城大型的浓香型的白酒生产基地。第三基地位于中国酱酒主产区赤水河畔水口镇,与中国**酱酒茅台酒厂水陆相依,隔河相望,直线距离不过200米。赤水河有一个奇特的现象。每年的端午节至重阳节,因雨季来临河水呈赤红色;而重阳节到翌年端午节之间,河水却清澈透明。这里的酱酒完全按照这一节律变化进行酿制。重阳节到端午节之间,正是酱酒下沙、蒸煮而大量用水的时节;而端午到重阳节之间,又是酱酒歇蒸、下窖而基本不用水的时节。只有这里的酱酒酱香突出,幽香细腻,香而不艳,低而不淡,一次邂逅足让人念念不忘。第四生产基地位于中国白酒生产金三角核心交汇点叙永县向林镇,邻近有“小峨眉”之称的***自然保护区—画稿溪,都说凡神物灵品,皆是天地之造化,万物之神灵,在这里,人类将丰富的微生物用到了**,为酿制“五谷”佳酿提供了**的场地。
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