为培养高素质的酿酒员工队伍，鼓励生产一线员工立足岗位学技术、练本领、长才干，切实增强广大员工的团队协作精神和集体观念，为公司多出酒出好酒、提高经济效益做贡献。1月4日-15日，第三届(2019)装甑工岗位操作技能大赛在酿造车间如火如荼举行。

在车间内部经过严格的初赛选拔， 28名选手中有7名选手脱颖而出，进入决赛。

在比赛期间，各位选手以严谨的态度、娴熟的技能、规范的动作展示了高超的装甑技术，一个个酒甑在装甑工的挥洒中被渐渐装满，扣盘，调整阀门，晶莹剔透的原浆酒缓缓流出，酒面上便冒出了欢快的酒花，接上一杯还冒着热气的新酒，拿起杯子品一口，顿感满口浓烈的酒香。“产香靠发酵，提香靠蒸馏”，白酒的香气、香味是要靠蒸馏才能提炼出来。

图：丛台酒业技能大赛

装甑技术的六字口诀是“轻、松、匀、散、薄、平”。装甑技术的好坏，一方面决定着提香的能力，另一方面决定着产酒的多少，装甑是白酒生产过程中至关重要的一环。

1月18日13:30分，本届装甑工技能大赛颁奖仪式在丛台酒业肥乡厂区七楼会议室举行，公司工会主席、副总经理李忠厚主持颁奖仪式，并代表李鹏亮总经理做了班组建设讲话;副总经理李松华、杨军山、田玉民、安东海出席颁奖仪式，并为获奖选手和班组颁发奖金、奖品及荣誉证书。总工程师杨军山、总工艺师田玉民分别就酿造生产技术和工艺做了重要讲话。获得这次装甑大赛的**选手郭运平、**班组组长李现存分别上台发表获奖感言。

经过紧张激烈的两轮决赛，因工艺不同，此次装甑技能大赛决出了两个“装甑**组”，对获奖班组奖励奖金5000元，郭运平夺得装甑技能大赛**(奖金5000元)、高东风荣获亚军(奖金3000元)、陶帅琪获得季军(奖金2000元)奖，司利刚、王帅玉、杜秋生、王胜利分别获得装甑能手奖(各奖500元)，凡进入初赛的选手均奖励**酒两件。

一直以来，丛台酒业高度重视人才的培养和锻炼，本次装甑技能大赛不仅唤醒了广大员工“比学赶超’”学技术的热情，还将**技能在全公司的平台上比拼展示和推广普及，更让“一心一意酿酒，全心全意奉献”的工匠精神在丛台酒业一代代传承。