不同温度下的葡萄酒饮用起来口感是不同的，过凉或者过热都不太好喝，那么葡萄酒的饮用温度多少合适呢？新手小伙伴们快看过来哦！

喝葡萄酒之前都有哪些准备工作?可能有不少人**想到的是醒酒，可还有一件必做不可、不管喝什么葡萄酒都不能忽略的事情，那便是控制葡萄酒的饮用温度。那么，关于葡萄酒的适饮温度，你又是否了解过呢?不了解也是没关系的，今天就让小编来带大家一起了解一下吧!

在饮用葡萄酒的时候，经常有人忽视适饮温度，认为饮用时控制葡萄酒的温度是一个可有可无的步骤，但事实上，温度对葡萄酒风味和口感的影响却极其显著。

如果温度过高，葡萄酒就会一下子“放松”，酒体变得松弛，而且酒精会趁机过分地表现，这时候的红葡萄酒喝起来会不够优雅平衡，白葡萄酒的细腻香气也会遭到掩盖和破坏;温度过低也不行，因为香气的分子物质在低温下也会变得太过“冷静”，造成葡萄酒的香气闭塞，这时候的红葡萄酒喝起来感觉清瘦弱小、单宁也显得突兀和生涩，而白葡萄酒则容易变得寡淡无味。

说起红葡萄酒的适饮温度，相信很多人脱口而出的答案是室温，而实际上室温饮用仅针对饱满酒体的红葡萄酒，例如波尔多红葡萄酒、勃艮第红葡萄酒、教皇新堡、巴罗洛等。但室温就意味着不用冰镇了吗?要知道每个地区的室温都是不一样的，而且季节原因也会造成室温不尽相同，如果任何情况下都相信室温不需冰镇，那可就大错特错了。

葡萄酒专家门口中所说的“室温”，通常指的是15~18℃，在中国大部分地区的的大多数时节，气温是达不到这个要求的。因此，如果在炎炎夏日喝红葡萄酒，依然需要对其冰镇。

所以说啊，葡萄酒虽然好喝，但是也是有适饮温度限制的。要想喝到更好喝的葡萄酒的话，了解清楚它的适饮温度就是*好的啦!