蓝樽(上海)酒业有限公司(前身为英国蓝舜酒业)是英国一家历史悠久的老牌生产酒业厂家，始建于1598年，始创时是一家默默无闻的小型作坊，后来由于一段鲜为人知的动人故事，使蓝樽公司得到当时英国女皇伊丽莎白的青睐和嘉奖，并正式授权专为皇室提供威士忌酒的特殊厂商。也使蓝樽公司得到突飞猛进的发展。延始至今，它依然保持着与英皇家族特殊的关系。

1989年，蓝舜公司与法国高伊公司正式合并后，才改为现在使用的公司名称，合并后的新公司无论从资金、技术及市场等各方面都得到极大的突破发展，公司依然秉承蓝舜家族400多年的传统风格，与现代高科技的酿酒技术及设备相结合，酿造出举世赞叹的佳酒，成型有威士忌、葡萄酒、白兰地等三大酒系、十三个品牌，且不断的努力延伸。

2002年，经董事会提议并通过，全面进入亚洲市场。

2003年，在香港注册挂牌后，将亚洲总部定在中国上海，并在上海设厂灌装，全面启动亚洲市场。亚洲总部将为亚洲市场的销售和推广做出不懈努力。