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贵州省仁怀市聚赢酒业有限公司位于酒都仁怀,茅台水质甘甜,古镇环境神秘,是神州酿酒之圣地、国酒之故乡。茅台镇——一个不可复制的生态环境,延续了几千年酿酒史的闻名古镇 茅台地区的自然条件是海拔409m,全年平均风速为1.22m/s,空气相对湿度为63%-88%,年平均雨量约108mm,平均气温约21℃。实践表明,只有高温、多雨、潮湿的气候条件,才能适合酱香大曲和酿酒工艺中微生物的网罗,才适合多轮次发酵工艺的需要。茅台镇四面崇山峻岭环绕,如海如涛,使茅台镇形成盆地状低谷,其自然的地理环境有三大特点。
一、特殊的紫色砂岩的地质结构,十分有利于水源的渗透过滤和溶解泥土中的有益成分。
二、冬暖夏热雨水少,适宜酿酒微生物的生成与繁殖。
三、赤水河自然水源,水质特别好、水质无色透明、嗅无异味、微甜爽口、含多种对人体有益成份。酸碱适度(PH值7.2-7.8),硬度为(7.8-8.46)。茅台镇地处北纬27°51′,东经106°22′。 神秘的茅台镇,神奇的赤水河,她们酿造着一代又一代的神奇传说。天赐神酱、广传四方、岁月沉淀、时间考验、质量把关,才能收藏留恋到永远!翻开历史的新篇章,让我们一起去解读那神奇的酱香国度…………
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