近千年前，赤水河畔开始酿造回沙酱香白酒，回沙酱香酿造技艺传承千年，以赤水河美酒河谷千年古法工艺选本地优质红高粱发酵，上等小麦制曲，取赤水河天然甘露，黄泥老窖池纯粮密封发酵，历经九次蒸馏、八次发酵、七次取酒、多年窖藏陈酿出酱香突出、酒体醇厚、幽雅细腻、回味悠长、饮后不上头的琼浆玉液!

赤水河畔白酒酿造产业近百年来历经风云变幻，解放后潮起潮落，国仁酒厂秉承古法，传承非物质文化遗产，发扬回沙酿造工艺，精心酿制美酒，“红花潭”“酱之皇”“中国人酒”一经问世便深受好评，社会各界纷纷认可国仁酒业对回沙工艺的传承发扬，深得各级重视。

国仁酒业现有库存百年老酒近千吨，年产酱香、浓香白酒万余吨，员工400余人，高等酿造师数十人，汇聚来自贵州茅台镇、四川郎酒厂酿酒大师多人。人才聚集，实力雄厚。

国仁酒业励精图治，继往开来，以发展的眼光拥抱市场，以为中国人酿造纯正美酒为己任，以发扬光大中国白酒金三角文化为担当，以传承赤水河美酒河谷千年酿造工艺为自豪。通过众多酿造大师精心酿制美酒，市场管理开拓者发扬国仁传统，国仁酒业已成为中国白酒业一颗冉冉升起的明星!