大安市大发实业有限责任公司成立于1989年，现有职工366人，各类专业技术经济职称人员53人，其中中、**工程技术人员18人。企业现拥有资产5200多万元，注册资本金为880万元，机械设备105台(件)。

企业曾多次得到上级部门表彰，1997年之后，连续六年被白城市人民命名为“重合同守信用单位”。企业连续四年被评为大安市先进私营企业，近两年所承建工程有两项被白城市建委评为优质工程。公司以质量和信誉赢得社会各界高度评价，取得了良好的社会效益和经济效益，被评为白城市非公经济纳税标兵，吉林省非公经济纳税大户，连续两年被评为吉林省非公经济安置再就业先进单位， 2001年被评为吉林省百强私营企业。公司实现了“一年打基础，二年上水平，三年跨行业，五年进百强”的发展目标。同时，企业不断提高质量管理水平，视质量为企业生命，并加大质量管理力度，投入人力、物力、财力，使企业质量管理不断上档次，2007年末，企业通过了ISO9000：2000质量体系认证。

大发公司在十几年的创业中，坚持“以人为本”，吸纳和培养人才，仅在短短的几年内，公司培养出类拔萃的技术人员就有十几名，现在他们在各自的岗位上都成为骨干力量。也正是这些人才，为企业注入了生命力。

大发公司坚持：“质量是企业的生命，信誉是企业的效益，安全是生产保障”的经营方针，在坚强而具有凝聚力的领导班子的带领下，以“培育人才，打造工程，开拓广阔市场”为目标，为大安市经济发展和实现县域经济 “三三一”工程贡献自己的一切力量。

1998年，大发实业有限责任公司兼并了停产多年的酿酒总厂。兼并酿酒总厂后，共投入资金1000多万元，安置了260多名下岗职工，对厂房和设备进行了彻底的改造， 对古老神奇的酿酒技术进行了继承和创新。

据史料记载，大安市酿酒厂历史久远， 1947年在会海泉古烧锅旧址建立了大赉县酿酒厂，是大安市早的一户国营企业。现存的窖池、酒海都有一百多年的历史。

兼并酒厂之后，该企业严格按照吉林绿色集团开发绿色产品，倡导绿色消费的宗旨，建立了健康消费和安全消费白酒的全新理念。用嫩江流域无污染的地下矿泉水和无任何公害的红高粱、小麦、大麦、荞麦、水稻、谷子等为原料，在百年窖池中多次发酵、蒸馏，经***调酒师张武举、曲家成的精心调制，选用在酒海中贮存二十年以上的原酒，打造出绿色、健康、优质的浓香型“大安老窖”系列白酒。

为做大做强我市白酒产业，我们与宜宾、泸州等酒厂联谊合作，引进川酒工艺和五粮型优质酒，选用尘封在有一百多年酒海中的优质基酒，精心勾兑，研制出“大安老窖”系列白酒。该酒有四川宜宾五粮型酒柔和、清澈、甘甜和北方酒浓郁、豪放、热烈的特点，深受广大消费者喜爱和评酒界专家的赞誉。今后我们还要生产出更多更好的产品奉献给大家。把大安酒厂这个有百年历史的产业传承下来，发展壮大。

2010年又与四川宜宾圆明园酒厂合资，2011年在大安市的支持下，大安酿酒总厂异地扩建，建设“大安老窖酒生态工业园”，该园的位置在经济开发区内，园区建成一个集酒文化历史展示、酿酒过程展示、饮酒文化、习俗展示、酿酒、品酒于一体的工厂。园区内建设古老神奇的酿酒车间、现代化的灌装车间、历史悠久的酒文化博物馆，让客商身临其境地领略到大安老窖酒深厚的历史底蕴，使之与辽金时代的“春捺钵”文化结合，二者相得益彰，以酒为媒，把大安老窖酒生态工业园建设成中国北方酿造烧酒的发源地，把大安打造成“春捺钵”的圣地。

大发公司酿酒厂生产的“嫩江”牌系列白酒，曾荣获“吉林省优质新产品”奖、“长白山杯”奖和吉林人民喜爱的饮料与酒类产品“精英杯”奖、荣获2001年中国长春国际农业·食品博览(交易)会**产品、2001年被国家食品工业协会认定为中国知名白酒信誉品牌、2003年被评为中国质量金杯、2004——2011年四次被吉林省酒行业协会评为吉林省行业名酒、2000——2010年连续四次被评为吉林省**商标、2006年被评为吉林省酒类市场放心品牌，2011年“大安老窖酿酒技艺”被列入吉林省非物质文化遗产保护名录、2009——2011年被吉林省食品协会、吉林省酿酒协会评为**产品、2011年4月被吉林省管理局、吉林省企业信用协会誉为2009-2010年度守合同重信用AAA级单位，2010年12月被吉林省质量技术监督局审核评定为“吉林省质量诚信企业”。2011年“嫩江”牌瓶装白酒被评为吉林**产品、2012年1月“嫩江”牌商标被吉林省商务厅评为吉林。

今年，吉林大学边疆考古中心冯恩学教授带领部分师生和学者专家对大安酿酒总厂出土的文物进行了修复考证，并对酿酒厂进一步进行了抢救性挖掘。通过这次挖掘的文物断定，大安酿酒总厂是辽金时期古烧锅遗址，同时出土的还有元明清近代酿酒遗存的窖池和酒海。由此改写了中国白酒的历史，将中国白酒起源时间迟推近了200多年。这一发现经新华社通过网络、报纸和电视节目的宣传，各大网站的纷纷转载，大的提高了大安酿酒总厂的影响力。2012年大安老窖酒又与茅台、五粮液等一起被评为中国人舌尖上的美酒。

目前大安酿酒总厂酿酒遗址正在申报吉林省文物保护单位，申报中国指南针工程项目，为中国的酿酒天锅申请“世界吉尼斯纪录”。在新厂区内按照历史记载的传统酿造工艺，复原一千多年前的酿酒工艺流程，恢复使用木板窖池发酵，用仿制的辽代酿酒天锅蒸酒，用木酒海贮存，生产辽代特色的贡酒，从而提升北方白酒的产品价值，使大安酿酒总厂成为中国北方高端白酒的生产基地。