2023-03-10 16:48:15
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提到洋酒，即使从来没有喝过干邑白兰地，但是也一定知道XO是一些高端酒的代称，至少大部分都是这样认为的。对于干邑白兰地你了解多少呢?干邑白兰地分级有哪些呢?下面我们就一起来看看吧!
根据干邑酒龄的不同，将干邑分为：VS、VSOP、XO、XXO四个等级。
VS
VS是Very Special的缩写，中译即为“非常特别的干邑”，此等级干邑要求年轻的基酒在橡木桶中陈年至少2年，也被称为luxury。
因陈年时间短，VS是干邑中风格较为年轻的一种。其口感爽辣奔放，经常用作鸡尾酒基，不拘场合，可以随性畅饮，无论是闲谈小酌或是佐餐配酒都很合适。
VSOP
VSOP是Very Superior Old Pale的缩写，中文译为“非常出色的陈年浅色干邑”，此等级干邑要求年轻的基酒在橡木桶中陈年至少4年，这也是中国市场中较为畅销的干邑等级。
XO
XO是Extra Old的缩写，中文译为“格外陈年”，要求年轻基酒在橡木桶中陈年至少10年。此等级开始，干邑的风味有了质的提升，产量更稀少，价格昂贵。
这一等级的干邑经过漫长的桶陈，与橡木桶中的单宁和木质素的结合愈加微妙婉转，香气变得更为丰富沉稳。XO口感圆润丰厚，非常适合纯饮，你可以毫无干扰地感受，XO弥漫于舌尖与鼻腔之间层次分明的芬芳，一口入喉，余韵良久。
XXO
XXO是Extra Extra Old的缩写，中文可译为“超格外陈年”，要求年轻的基酒在橡木桶中陈年至少14年。
XXO是干邑官方分级中新加入的一个，在此之前Reserve、Hors d'age等词汇都象征着高品质的陈年干邑，但是没有明确陈年的年限。XXO的出现是对XO级别的细分,也意味着优质标准的再次提升。
综上所述，根据干邑白兰地酒龄的不同可以将干邑白兰地分为VS、VSOP、XO、XXO四个等级，每个等级的干邑白兰地也是有自己独特的风格。如果大家对干邑白兰地感兴趣的话，可以根据自己的喜好，挑选适合自己的美酒!
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