精酿啤酒的种类有哪些，你知道吗

精酿啤酒是如今深受欢迎的啤酒类别，这是因为其特殊的口感符合现代人的需求。随着酿酒技术的提高，市面上出现各色各样的精酿啤酒，而且其种类也是非常丰富的。那精酿啤酒的种类有哪些，你知道吗?下面我们就一起来看看吧!

拉格

拉格早期特指德国地区的某种啤酒，如今指的是采用下层发酵工艺酿制的啤酒。但是大家要注意的是，不是所有的拉格啤酒都是精酿啤酒，比如工艺啤酒。拉格精酿啤酒的颜色从浅黄色到深棕色不等，其泡沫丰富，口感纯净爽滑，具有浓郁的麦芽香气，而且酒精度比较低，适合大多数人饮用。

IPA(印度淡色艾尔)

IPA出现的目的是大量加入啤酒花以应对将啤酒运往印度的漫长航海过程中变质的问题，因此带来了较重苦味的同时，丰富的酒花香味也带来了别具一格的风味体验。

皮尔森

皮尔森啤酒的出现是因为皮尔森市民拒绝难喝的啤酒，因此引进拉格工艺，利用当地的优势酿造的金黄啤酒。皮尔森精酿啤酒采用下层发酵工艺，使用浅色麦芽和苦味较重的啤酒花酿造而成，其酒液色泽浅，从稻草黄到金黄色不等，鲜爽可口，具有浓郁的麦芽和啤酒花的味道，闻起来有面包谷物的清香和淡淡的焦糖味。

波特

波特酒出现于18世纪，有人认为它是由一种棕色小麦啤酒发展而来，一般会在酿酒厂中陈放发酵。而且，它也是一款可大规模酿造的啤酒，酒体厚重，颜色较深，从咖啡色到黑色都有，一般带有焦糖口感或接近巧克力的口味，适合英伦地区偏冷的气候下饮用。

综上所述，精酿啤酒的种类主要有拉格、IPA(印度淡色艾尔)、皮尔森和波特四种，除此之外还有世涛、帝国世涛、修道院啤酒等，不同类型的精酿啤酒风格自然也是不同的，大家可以根据自己的喜好，选择适合自己的精酿啤酒。