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威士忌和白兰地的区别是什么,这里告诉你

2023-02-22 15:13:25

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众所周知,洋酒的种类非常丰富,比如威士忌、白兰地、朗姆酒等,它们主要出现在酒吧等年轻聚会场所,常被用来制作鸡尾酒。那你知道威士忌和白兰地的区别是什么吗?不知道也无妨,下面我们就一起来看看吧!

1、原料不同

威士忌的原料在苏格兰和爱尔兰是纯大麦,美国是玉米为主。其他地区也有用其它粮食为原料。而白兰地则采用葡萄,苹果,樱桃,梨,美洲新大陆甚至用甘蔗渣或龙舌兰等为原料发酵蒸馏成为不同风格的白兰地。

2、蒸馏方式不同

白兰地则是用橡木,后来用煤(现在是电,煤气,天然气等)作为燃料全封闭式蒸馏;苏格兰威士忌需要用泥炭为燃料半开放式蒸馏。

3、酒精含量不同

白兰地一般酒精度在35%(±3)之间;威士忌非常低的酒精度为38%。

4、储存熟化不同

白兰地储存熟化采用新制作的橡木桶储存;威士忌采用雪莉酒、利口酒、葡萄酒,=甚至白兰地(个别酒庄)更换下来的旧酒桶作为一期陈熟化的储藏酒桶。

5、饮用方式不同

白兰地只用白兰地酒杯盛酒;威士忌采用的杯子比较多,比如格兰凯恩杯、ISO国际品酒杯等。

综上所述,威士忌和白兰地的区别主要体现在原料的不同、蒸馏方式不同、酒精含量不同、储存熟化不同,以及饮用方式不同。如果还不知道威士忌和白兰地的区别是什么的朋友,希望这些内容对大家会有些帮助!

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