葡萄酒瓶封上的小孔有哪些作用，这里有答案

喜欢喝葡萄酒的朋友，会发现一个现象就是：有些葡萄酒的瓶封上会有几个小孔。有的人就会问了葡萄酒瓶封上的小孔有哪些作用呢?不过大家也不用担心，下面我们就一起来看看葡萄酒瓶封上小孔的作用!

(1)排气

这些小孔可作套帽时排气用。在机械套帽的过程中，如果没有小孔排气，瓶帽和瓶口之间会有空气形成气垫，使得酒帽下落缓慢，影响机械流水线的生产的速度，而且在滚帽(锡箔帽)和加热(热塑帽)的时候，残余空气会被封闭在酒帽当中，影响封帽外观。

(2)换气

这些小孔还是葡萄酒的透气孔，可以方便陈年的进行。少量的氧气对于葡萄酒来说是有好处的，而这些透气孔就是为了帮助葡萄酒在完全密封的情况下，能有机会接触到空气。这种缓慢的氧化作用不仅能使葡萄酒发展出更复杂的风味，还能延长其寿命。

(3)保湿

我们都知道，葡萄酒的保存除了要注意光线、温度、摆放方式外，还有湿度的要求。这是因为软木塞具有收缩性，如果湿度太低，软木塞会变得很干燥，密闭性变差，可能会导致大量的空气进入酒瓶使酒液加速氧化，影响葡萄酒的品质。瓶封上的小孔，可以使软木塞的上面一部分保持一定的湿度，保持它的密闭性能。

由此可见，葡萄酒瓶封上的小孔并不是一瓶葡萄酒的缺陷，反而还会有一定的优点，比如：可以帮助葡萄酒排气、换气、保湿等。如果还不知道葡萄酒瓶封上的小孔有什么作用的朋友，希望这些内容会对你有些帮助!