2022-07-01 14:24:09
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青梅酒,顾名思义就是用青梅泡的酒,是现在比较流行的一种喝法,既减轻了青梅的酸味,又使酒具有青梅的果味,酸酸甜甜,令人回味无穷。那青梅酒用什么酒泡比较好,青梅酒兑什么好喝?下面我们一起来看看吧!
500g的青梅用600毫升的广东米酒浸泡,直接喝或者搭配鸡尾酒一起喝,味道更加浓烈,还别有风味。用米酒泡青梅,主要是米酒的口感更加纯,白色的米酒泡出的青梅酒颜色有种历经岁月沉淀的痕迹,小酌一杯,安静的享受片刻的宁静。
青梅酒属于果酒,与果汁搭配饮用,味道不会冲突,很是美味好喝,并且在营养学上,果汁富含维生素、氨基酸,而青梅酒中含有丰富多酚,两者搭配饮用,酣畅之余还可以补充人体所需营养。按1:2的比例,在两份的果汁饮料里加入一份青梅酒。相当于一瓶500毫升的青梅酒调兑300毫升的鲜榨果汁,夏天加上冰块,喝起来会有淡淡的酸爽和酒味。
总而言之,青梅酒也可以搭配白酒,但米酒酿制的青梅酒的口感相比之下会更佳,制作成之后的青梅酒可以和果汁搭配,既提高了酒的口感,又增加了丰富的营养价值。另外值得注意的是,青梅酒浸泡的时间越长越好喝,尽量浸泡一年以后再开封饮用,从果肉里挑出来的青梅核别扔,它可以留着用来制作冰梅酱。
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