小麦啤酒为什么深受消费者喜爱，有什么优势

小麦啤酒，顾名思义就是一种以小麦为主，使用独特的酿酒工艺酿制而成的美酒佳酿。不仅仅拥有着品种繁多的种类，而且和浓郁的果实香味赋予了一定的特色，喝完之后有一种妙不可言的感觉，随着人们对于小麦啤酒的欢迎程度，小麦啤酒的文化复兴也开始普遍流行和发展。那么小麦啤酒为什么深受消费者喜爱，有什么优势呢?

1. 二氧化碳含量较高，6克/升-10克/升或0.8%-1.0%，能给饮者以清凉舒服之感。

2.泡沫丰富、洁白细腻且泡持性好。泡持性一般可达250秒以上。

3.香味纯正、独特。由于酯和特定的酚类结合物含量较高，而给小麦啤酒带来典雅的香味。如赋予啤酒以果香、花香、丁香味等。

4.小麦啤酒作为低酒精度的清凉饮料，比其它饮料更能解渴。

5.小麦啤酒可给饮者带来好胃口，小麦啤酒的口味可使饮者产生不断饮用的欲望。

6.小麦啤酒可以促进消化。因为小麦啤酒中少量的酒精和释放出来的二氧化碳可以加快人体内消化酶的活动。

7.由于酒花的成分及钾盐的作用，小麦啤酒具有利尿作用。

8.饮用小麦啤酒可以加快睡眠。人体摄入啤酒中的少量酒精可在很短的时间内产生镇静作用。少量啤酒不会导致疲劳，反而可以放松并排除精神压力。若事先有疲劳感，酒精则会起到加速睡眠的作用。

9.因为酵母储有大量有价值B族维生素(特别是维生素B1、B2)，所以，饮用未经过滤的富含酵母的啤酒更有利于健康。

10.保质期长。采用酶制剂及麦汁澄清技术，可有效去除啤酒中多余的蛋白质，从而延长其保质期。

综上所述，小麦啤酒它相比普通的啤酒可以促进消化和吸收，在炎炎夏日，它作为一款非常好喝的饮品，能够带给您一丝清凉的感觉，还伴随着果香花香和丁香的味道。