桂花酒是哪里的特产，它有何特点

桂花酒一般是选用秋季盛开的金桂花当做酿酒原料，再配上香醇的米酒酿制而成，因其度数比较低，口感香醇、绵柔、细腻，好喝不易醉，所以深受人们的喜爱，在餐桌宴席上很是常见。而且制作简单，在家就可以轻松酿制，一般在南方比较常见。那么桂花酒是哪里的特产呢?

桂花酒是重庆北碚的一种特产名酒，主要是用桂花和山葡萄为原料制作而成，有桂花的香味，喝起来口感非常浓郁。桂花酒成品主要为微黄绿色，酒气的质地清新淳和，具有天然的桂花香味，桂花酒主要是用泉水酿成，泉水凛冽甘甜，醇度丰厚，酿出来的酒非常醇厚。

桂花酒由土制的甜水酒，经工艺改革而成，为江南一带的有名佳酿。桂花酒用泉水酿成。泉水冽而味甘，矿物丰富，醇度高，涨力大，用此水制酒，酒质格外醇厚。又以历史悠久的唐桂入酒，酿成的桂花酒，色呈琥珀，酒质香醇、浓厚，上口带桂花香，微甜，颇有特色。

桂花酒有着悠久的历史，自古以来就是一款不错的酒水佳酿。它喝起来没有白酒那么辛辣，又比啤酒更为醇厚。与其他果酒相比，桂花酒显得更有魅力，浓郁的香气和清爽的口感，成就了它的非凡品味，让每个品尝到它的人，都能感受到其中的美好。