百香果泡酒怎么泡，百香果酒有什么好处

百香果相信大家应该都吃过，酸酸甜甜的口味很受大家的欢迎。除了直接吃的话，用来泡水喝也是个不错的选择，但是泡水喝显得过于单调，其实还可以把它泡成酒喝，口感酸甜清爽，既能尝到浓郁的酒还能体会到鲜甜的果味。那么百香果泡酒怎么泡呢?

百香果5斤，千龄山黄冰糖150克，纯粮食酒2500毫升，泡酒罐一个。

1、清洗干净泡酒罐(可以用白酒清洗)，晾干后，备用。

2、百香果清洗干净，擦干水分，一切二，用小勺子把百香果中的瓤挖出放入泡酒罐中，放上一层后，再放一层黄冰糖，依次这样一层一层的放入。

3、倒入纯粮食酒，(泡酒要用纯粮食酒，不然好的食材也浪费了)没过百香果和黄冰糖，密封好盖子，放在常温避光处。

4、1-2个月后，打开盖子可以闻到很浓郁的果酒香味，用纱布将酒过滤出来，过滤好的酒可以重新放入瓶中，密封好留着后期饮用。当然不过滤也是可以饮用的哦!

一般两个月后百香果酒就可以喝了，当然想喝浓郁的可以泡久一点，但是不要太久了，避免发生变质。百香果酒可以生津止渴，提神醒脑，在夏天时是一款不错的清凉解渴的酒水饮品，同时百香果中有丰富的维生素C，可以提高我们身体的免疫力。