2021-07-10 14:30:41
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啤酒作为夏天人们喜爱的酒水饮料之一,每家每户都会少不了啤酒的出现。然而在我们购物的时候,总是可以看到在啤酒的包装上写有原浆啤酒和普通啤酒,那么你知道原浆啤酒和普通啤酒有什么区别吗,原浆啤酒是否好喝呢?下面我们就一起去了解一下吧!
1、从原料上来讲
普通啤酒属于为熟知的工业啤酒,为了降低成本,使用了“大米”、“淀粉”等原料。而原浆啤酒则是由麦芽、水、啤酒花等原料发酵而来、而且不杀菌、不稀释、不过滤,还原了啤酒的营养和香醇。
2、从口感上说
普通啤酒无论是国内品牌还是国外品牌,喝起来几乎没什么区别。而原浆啤酒因为不稀释、不过滤、不杀菌,而且采用麦芽发酵的酿造工艺,使得啤酒大限度地保留了原始的味道,口感醇厚,味道正宗,保留了啤酒鲜活的口感。
3、从制作工艺上来说
原浆啤酒是直接从发酵罐中分装的嫩啤酒原液。与普通啤酒相比,原浆啤酒在酿造过程中未过滤,不经高温巴氏灭活工序,呈朦胧状原浆的新鲜美味及丰富营养亦被完全地保存下来。
总的来说,原浆啤酒不管是从口感上来说,还是从营养成分来说都比普通啤酒好。它的酒体酒泡沫丰富,香气浓郁,口味新鲜纯正,风味独特。然而由于每个人的口味不同,在选择啤酒的时候还是要根据自己的口味去选择的。
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