杨梅酒可以自制吗，杨梅酒的保质期大概是多久

近期，随着温度的不断上升，很多美味的水果也开始上市了，于是很多喜欢喝酒的朋友也开始变得蠢蠢欲动了，纷纷向我询问各种果酒制作的相关问题，为自制果酒做全套准备。那么杨梅酒可以自制吗，杨梅酒的保质期大概是多久呢，下面让我们一起来看一下。

杨梅酒的制作方法：

1、挑选成熟新鲜、没有破损的杨梅，摘除叶子、果梗，并用高度白酒清洗杨梅。

2、泡杨梅酒的广口瓶清洗干净并彻底晾干。

3、将杨梅和冰糖以层层交叠的方式，即一层杨梅，一层冰糖，放入瓶中，再倒入所有的酒，让酒漫过杨梅，盖紧盖子密封保存，阴凉、避光、室温下三个月即可。

4、启封后，要迅速分离果肉和酒，喝时可以倒上一小杯，加入冰块与蜂蜜，非常清爽甘甜。

杨梅酒的保质期：

1、自制杨梅酒保质期

杨梅酒是有保质期的，专家认为，如果是自制的杨梅酒，尽量不要放超过一年，而且在存放过程中也要密封好，这是因为自制的杨梅酒成分比较天然，也没有加防腐剂之类的化学品，放太久的话容易出现变质的问题，所以自制杨梅酒尽快喝完。

2、市售杨梅酒保质期

在市面上购买的杨梅酒可以存放多久?这就要根据所买的杨梅酒的说明来存放了，短的是一年，有些长的可以放上三年，不过小编在这里建议大家，开封过后的果酒尽快喝完，以免变质。

总而言之，无论是自制的杨梅酒还是购买的杨梅酒，保存环境都非常的重要，日常存放要避免阳光直射，开封后要及时放松冰箱，以免受潮或者变质哦!