2021-03-30 13:38:33
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何处难忘酒,朱门美少年,春分花发后,寒食月明前,这是唐代白居易的诗,讲述了清明饮酒时期的惆怅氛围,从古人的诗句中,我们便看到清明节与酒的不解之缘!那么为什么清明要喝酒,清明饮酒的来源有哪些呢?
说法一:清明节饮酒与寒食节有关
清明与寒食本是两个节日,有人说寒食在清明前一日,也有说在清明前两日。可能由于时间相近,又加上扫墓与寒食禁火习俗的融合,古人常把寒食节的活动延续到清明,久而久之,寒食与清明便合而为一了。历史上,唐以前重寒食,宋以后重清明。寒食节时,家家要禁烟火,只能吃预先做好的冷熟食。一般从寒食禁火到清明起火,需要三天时间,而一连三天仅吃冷食是很不舒服的。而白酒中含有大量的热量,饮入人体后,这些热量会迅速被人体吸收,帮助人们驱除寒冷。
说法二:清明节饮酒也与祭扫有关
祭祀仪式后全家聚在一起,饮酒进食,称为吃上坟酒。吃上坟酒时要留下一些食物与酒,备到坟前供祭,清末徐心余的《蜀游闻见录》中也记“清明节近,俗有所谓上野坟者,大家闺秀也不免此。风和日暖,结队偕来,婢仆携酒食随其后,择坟之幽僻处,席地酌之”。清人褚人获的《坚瓠集》中有“吴中,于清明前,子女长幼持牲礼,楮钱,祭扫坟墓。虽至贫乏,亦备壶醪”。这些记载说明清明期间,无论家境贫富,扫墓备酒醪,或祭奠或自酌,都是理所当然的。清明,是家族血亲相聚的重要节日,一些远在它乡的亲人近戚都在这一天回家相聚,这是尊敬祖先,提升家庭宗族凝聚力直接的反映。
说法三:清明节饮酒可浇愁亦能洗悲
酒可祭奉先祖亦能解开胸中块垒,就算是年年清明怀念先祖,酒也是万不可省却的。此时的酒,是悼念的酒、祭奠的酒、思念的酒。人们之所以此时还要饮酒,是要借酒来平缓或暂时麻醉哀悼亲人的悲痛心情。
随着时代的变迁,虽然清明节习俗不断发生变化,但扫墓、踏青、郊游这些活动,至今仍被人们重视。在这些活动中,无论是对先祖的缅怀和祭奠,还是对春天大自然美景的享受,饮酒,不管在野外或是“酒家”,依然是少不了的。
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