咖啡利口酒是什么酒，制作方法有哪些

有人说，咖啡与酒是灵魂伴侣，也有人说咖啡与酒似敌非友。其实，我认为，咖啡与酒的结合才是值得大家入手的不错搭档。比如我们在市面上经常可见的咖啡利口酒，它就是二者结合的产物，那么咖啡利口酒是什么酒，制作方法有哪些呢，下面让我们一起来看一下。

咖啡利口酒也叫咖啡力娇酒,是由咖啡豆为原料，食用酒精或蒸馏酒为酒基，加入糖、香料，并经勾兑、澄清、过滤等生产工艺配制而成的酒精饮料。也可加入冰块，牛奶，冰淇淋等原材料调制。

咖啡利口酒起源于西方，酒液呈深褐色，酒体较浓稠，咖啡香味浓郁，比较有名的有甘露咖啡酒、添万利(TiaMaria)、墨西哥的甘露(Kahlua)、法国的咖啡乳酒(CremedeCafe)、及荷兰波士公司生产的咖啡甜(CoffeeLiqueur)。

一、原材料

2杯水(500毫升)

1/2杯糖(砂糖)

2勺速溶咖啡粉(50毫升)

2杯伏特加(500毫升)

1勺 香草精(Vanilla Extract，25毫升)

二，制作

将水、咖啡粉、糖放在锅中搅匀，开大火煮到微开，沸腾前转小火熬煮，约40分钟。让糖略微出现焦糖的风味，同时喝咖啡充分混合。

关火，待混合物彻底冷却后，加入伏特加和香草精。然后搅拌，装瓶。尽量做好密封。静止数周后，风味更佳。

以上就是我对咖啡利口酒的相关介绍了，你了解清楚了吗，感兴趣的朋友可以按照以上的操作在家尝试一下哦，我想整个过程一定会给你带来很多意想不到的惊喜的。