伏特加的特点有哪些，伏特加是怎么酿造的

相信喜欢喝洋酒的朋友们都知道，伏特加酒是来自俄罗斯的一款传统酒水，深受世界各地人们的喜爱。它酒体无色透明，看起来和白酒极为相似，但是其酿造方法和口感却大相径庭。那么伏特加的特点有哪些，它是怎么酿造的呢，下面一起来看看吧。

伏特加的特点

伏特加是以多种谷物(马铃薯、玉米)为原料，用重复蒸馏，精炼过滤的方法，除去酒精中所含毒素和其它异物的一种纯净的高酒精浓度的饮料。伏特加无色无味，没有明显的特性，但很提神。

伏特加酒口味烈，劲大刺鼻，除了与软饮料混合使之变得干洌，与烈性酒混合使之变得更烈之外，别无它用。但由于酒中所含杂质极少，口感纯净，并且可以以任何浓度与其它饮料混合饮用，所以经常用于做鸡尾酒的基酒，酒度一般在40度—50度之间。

伏特加怎么酿造的

伏特加的传统酿造法是首先以马铃薯或玉米、大麦、黑麦为原料，用精馏法蒸馏出酒度高达96%的酒精液，再使酒精液流经盛有大量木炭的容器，以吸附酒液中的杂质(每10升蒸馏液用1.5千克木炭连续过滤不得少于8小时，40小时后至少要换掉10%的木炭)，用蒸馏水稀释至酒度40-50%而成的。

以上就是有关伏特加的相关介绍了，它跟白酒的不同之处在于伏特加不用陈酿即可出售、饮用。除此之外，伏特加酒还是一款高酒精度的烈性饮料，经常被用作基酒来调制鸡尾酒。感兴趣的朋友们，可以尝试一下哦。