科学分析：为什么红、白、啤酒混饮醉得快？

　　经常有朋友感觉到红酒、白酒、啤酒等混着喝，特别容易醉，但是至今好像还没有人对这个现象给大家科学方面的解释，那么我就来结合一些研究成果，来说一说这个问题。《清异录》有说:“酒不可杂饮。饮之，虽善酒者亦醉，乃饮家所深忌。”白酒是蒸馏酒，酒精度数达近 50 度;而红酒和啤酒，酒精度低，这三种酒的成分不一样。如果这几种酒混着喝，确实会导致醉的快。

　　根据《中国中医药咨讯》中刊登的研究结果，某医院在临床工作中，对53例酒精中毒患者的回顾性临床分析，探讨饮用啤酒、白酒、红酒与混酒后发生酒精中毒对人体的伤害、总结治疗方法和提出预防措施，分析得出如下结论：

饮酒量、酒精量、中毒时间统计表

　　原因分析：(1)啤酒中含有组胺，当啤酒被摄人胃及小肠后，啤酒中的组胺扩张胃壁及小肠壁上的毛细血管，从而加速酒精的吸收，使血中乙醇浓度迅速增加;(2)啤酒中含有绿原酸，绿原酸具有神经兴奋作用，可促进胃液及胆汁分泌，加强胃肠蠕动，促进乙醇的吸收;(3)啤酒中的二氧化碳，可刺激胃壁，促进胃酸分泌和胆汁分泌，都会加快乙醇吸收。

　　而白酒、红酒和啤酒混喝，情节轻者会导致宿醉，稍微严重的会致使呕吐。白酒、红酒和啤酒混喝容易让人不知不觉增加饮用量。此外，各种酒的酒精含量不同，一会儿喝啤酒，一会儿喝白酒，一会儿喝红酒，身体对这样的不断变化难以适应。更重要的是，各种酒的组成成分不尽相同，混喝饮用更容易导致恶心，呕吐，急性酒精中毒等现象的出现。

　　适量饮酒有益健康，但是过量饮酒和混合饮酒，这个对身体健康是有害处的，大家应该正确饮酒科学饮酒。