为什么喝红酒会口干，造成口干的原因有哪些

如果你是一个红酒的忠实爱好者，那么你一定会发现这一现象。那就是随着红酒的摄入逐渐增多，自己的口腔也变得越来越多，那么同样是液体，为什么葡萄酒与水有着相反的作用呢，为什么喝红酒会口干呢?

口腔中的唾液腺基本上由两种不同类型的部分组成:产生一种“初步唾液”的部分，和吸收盐并添加钾和碳酸氢盐以产生最终低渗唾液的部分。有了这种低渗特性，食物的味道就能更好地通过唾液进入味蕾，这样我们就能真正品尝到我们正在吃或喝的东西。

对于葡萄酒来说，单宁含量确实会影响口腔中的唾液量，红酒中较高的单宁含量会降低唾液含量，而白酒中较低的单宁含量则没有影响。

最后，随着单宁酸水平的提高，唾液减少的机制似乎确实与唾液腺中的钙信号有关。研究人员注意到，虽然在最初的30秒内没有什么真正的变化，但是在这段时间之后，钙信号显著减少。这与饮料处理后唾液产量的延迟下降相吻合。

总而言之，造成口干的主要原因就是葡萄酒中的单宁，所以随着饮酒量的增加，身体中的单宁越大，口腔中的水分就越少，你的舌头上就会越干。