五味子酒怎么做，五味子酒的功效与作用

五味子，顾名思义是一种具有辛、甘、酸、苦、咸五种药性的果实，在我国有着极为广泛的分布，是一种具有极高的药用价值的草本植物，五味子的吃法多种多样，泡酒就是其中一种，中药泡酒在我国已有几千年的历史了，中药泡酒的好处就是药和酒结合，酒劲会加强，药性也会加大，达到强身健体的目的。时至今日，泡酒仍然普遍存在，接下来就带大家一起来了解五味子酒怎么做以及五味子酒的功效与作用吧。

一、五味子酒怎么做

1. 自制五味子酒非常简单，我们在制作五味子酒之前要先准备好所需的原料，简单的五味子酒只需白酒、冰糖和五味子三种原料。

2. 将五味子摘掉果梗，带梗泡出来的酒会微微有些涩味，用清水过净，晾干备用。其中需要注意五味子不要泡水太久，否则五味子吸收太多生水，在酒坛中难以变质。

3. 准备一个干净且干燥的酒坛，放入晾干水分的五味子，放入冰糖，冰糖和五味子的比例为1:10，泡酒的时候加些冰糖，可以消除白酒的苦辣味，从而形成一种新的酒味，浑厚芳香、酸甜沁口，在酒坛中倒入白酒，不要倒满，在离坛口有一定距离。

4. 最后将坛口密封紧实，避免阳光直射，放在阴凉避光处封存3个月即可饮用，浸泡时间越久味道越好。

二、五味子酒的功效与作用

1.在人身体中心、肝、脾、肺、肾五脏是我们需要呵护的，而五味子可以保护这五脏，同时可以有效的促进肝脏再生。

2.五味子还有一定的消炎功能，对我们的肝脏有很好的好处，并且还可以增强自身心脏机能，同时也可以增加我们的抵抗力。进而改善缓解因为五脏问题导致的皮肤问题、视力问题。

3.五味子酒可以补充丰富的五味子、灯盏乙素和五味子。这些物质是天然药物成分，具有超强的抗氧化能力。被人体吸收后，能消除体内自由基，防止体内产生过氧化脂质，对延缓人体衰老和提高人体素质有很大益处。

4.在日常生活中，人们多喝五味子酒，还能调节血压，因为它具有一定的强心作用，能保持体内神经兴奋，能促进血液循环，加速人体肾上腺激素的分泌，能保持人体血压处于相对稳定和正常的状态。

学会了五味子酒的制作方法，自己在家也能喝到好喝的酒了，大家快点行动起来吧!在酷热的夏天，添加冰块饮用真是再好不过。特别提醒乙肝等肝病患者禁忌食用五味子酒。