通化北冰红葡萄酒怎么样，为什么选用北冰红酿酒

在红酒圈子经常听说“北冰红葡萄酒”，比如通化北冰红，北冰红是国内新命名的适宜酿造葡萄酒的葡萄品种，而且用北冰红酿酒还有很多其他品种所不具备的优势。

为什么选用北冰红酿造葡萄酒：

北冰红葡萄，其浆果平均含糖(滴定糖)11.01%、有机酸2.46%、单宁0.055%、含有18种游离氨基酸。此外，浆果还含有蛋白质、矿物质(钾、钙、磷、铁)等营养元素。葡萄，葡萄汁，葡萄酒有补肾、壮腰滋神益血、降压开胃之功效。

已知含有具抗衰老、防癌治癌双重医疗保健作用物质-白藜芦醇的植物中，以葡萄属植物含量为最高，并表现为随着果皮颜色的加深而含量上升，山葡萄是葡萄属植物中果皮颜色最深的品种，因而说山葡萄浆果中含有丰富的白藜芦醇同时，山葡萄浆果中还含有丰富的具有软化心血管作用的前花色苷物质。

北冰红葡萄，丰富的营养元素和单宁含糖量等为酿造红酒提供了不可复制的条件，而且具有很强的抗寒抗病毒特性，种植更简单，结果周期短，经常适量饮用通化北冰红葡萄酒还有一定的防衰老防癌作用。