为什么叫扳倒井，扳倒井白酒的起源与历史文化

为什么叫扳倒井?据悉，在青山关城堡北门外的山坡之上，有一眼闻名遐迩的水井叫扳倒井。此井原来向东南倾斜20度，井南侧有条石阶梯，打水时可沿条石阶梯而下直接提水，很是方便。而后来这款酒水也成为了酿制扳倒井白酒的水源，所以为了纪念，故而此酒以扳倒井为名。

国井扳倒井工艺传承自酒祖仪狄正朔，国井源自宋太祖赵匡胤册封。早在1915年国井扳倒井在巴拿马万国博览会上荣获金奖，扬名海外，为国争光。2015年，第42届世界博览会在意大利米兰举行，适逢1915年美国旧金山巴拿马太平洋国际博览会100周年，国井扳倒井作为鲁企百年世博代表，荣获“世博百年品牌企业”荣誉称号。

国井扳倒井历史文化始于酒祖仪狄,盛于西周初期,姜太公在今高青地建都营丘。从此到唐代杜甫畅饮于青丘,和宋太祖册封国井,中间几千年的酒文化历史尽管不乏文献记载,却因缺少出土文物佐证一直存在断层。东汉双耳陶酒杯,很好的填补了这一空白,为高青县中国白酒名城建设提供了重要的文物资料。

总而言之，随着时代的不断变迁，这款酒水也逐渐从一个小有名气的佳酿，发展成为了现在这个备受大家喜爱的品牌，都离不开酿酒大师的精心酿制与井水的贡献，所以喜欢此酒的朋友不妨尝试一下吧!