2020-02-13 15:59:34
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西凤酒,风格独特,口味绵柔,是陕西白酒中的经典,也是一款有着清而不淡,浓而不艳,集清香、浓香特点于一身的美酒佳酿,深受消费者的喜爱与追捧。那么西凤酒属于兼香型么,它的香型特点是什么呢?
西凤酒属于兼香型么?是也不是,为什么呢,首先,凤香型白酒是浓香型与清香型的结合,既有浓香的特点,又有清香的风味,被誉为酸、甜、苦、辣、香五味俱全而各不出头。所以,凤香型白酒兼具浓香与清香的特色,这就是的特点,也是它是兼香型白酒的依据,不过,因为西凤酒的香型比较突出,所以我们一般不说它是兼香型白酒,而是凤香型白酒。
西凤酒的典型风格特点:凤香秀雅、干润挺爽、诸昧协调、尾净悠长。
凤香秀雅:酒香清雅而不淡薄,浓郁而不艳腻,香味幽雅和谐。呈现白酒的一种醇香——乙酸乙酯为主,己酸乙酯为辅的复合香气,后味上糠味明显。
甘润挺爽:口感上给人以甘甜、圆润、挺拔有劲、丰满爽利的感觉,即香气往上串的感觉。
诸味协调:酸、甜、苦、辣、香五味俱全,均匀而不出头,酸而不涩,甜而不腻,苦而不黏,辣不刺喉,香不闭鼻。
尾净悠长:西凤酒后味干净,回味舒适余长,满口留香,久而弥芳,余味隽永,回味舒适。
西凤酒,一款口感独特,美味的酒水饮料,不仅具备着兼香型白酒的特点,还有着凤香型白酒的特色,真的是一款非常美味的酒水饮料哦,所以喜欢的朋友千万不要错过了!
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