2019-12-19 13:50:25
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众所周知,杰克丹尼威士忌与波本威士忌同产于美国,都是美国威士忌中非常知名的酒水品牌,也是市面上销售非常火爆的美酒佳酿。那么同样都是美国产的两大威士忌品牌,到底有什么区别呢,下面让我们一起来看一下。
据了解纯波本威士忌是采用玉米含量不低于51%的发酵麦芽浆酿制,酒精浓度不超过80%abv的威士忌,蒸馏后的威士忌放入木桶时的酒精浓度不能超过62.5%,并且在新碳化的橡木桶中陈年最少2年。并且波本威士忌口感浓郁带甜,醇厚绵柔,香味浓郁,有木头及水果味道,回味悠长。
杰克丹尼田纳西威士忌的酿造工序其实是完全照搬波本威士忌的酿造方法,不过就是蒸馏出来的新酒要经过林肯郡处理法,说白了就是新酒要使用糖枫木炭进行过滤后才能装桶陈酿。颜色呈饱满的琥珀色,口感浓郁、醇正、绵长,回味微苦,可以与多种食物搭配在一起饮用。
所有综合来看,无论论原料、酿酒工艺,还是口感,杰克丹尼和波本威士忌都有着很大的不同,并们每款酒所具有的特点也是非常的直接与个性,所以看了这么多介绍以后,大家应该不会再将二者混为一谈了!
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