冰箱适合保存葡萄酒吗，酒柜和冰箱有什么不同

随着葡萄酒的盛行，越来越多的人开始喜欢收藏各式各样的葡萄酒，可是对于我们这些非专业的收藏家而言，没有酒柜，应该怎么保存呢?那么冰箱适合保存葡萄酒吗，酒柜和冰箱有什么不同呢?

冰箱适合保存葡萄酒吗

冰箱可以保存葡萄酒，但是效果没有酒柜好。相信大家也知道，一般的冰箱分为保鲜层和冷冻层，而在我们的认识里，保鲜层里温度，湿度都很不错，而且还可以保鲜，用来存放葡萄酒在合适不过了，但是因为冰箱的均温度为4-5摄氏度左右，这个温度对于保存蔬菜、水果很合适，但是对于葡萄酒来说就有点偏低了，再加上冰箱的温度不稳定，很容易使葡萄酒发生变质。

酒柜和冰箱有什么不同

温度、湿度和震动是传统冰箱和酒柜的最大不同所在。抛开蒸发器、感应器这些术语，简单来说，冰箱的作用就是快速降温，驱除湿气;而酒柜的作用是缓慢降温，保持一定水平的湿度。

由此可见，冰箱只适合平常存放一下葡萄酒，却不适合长时间储存，酒柜有其存在的必要性，想要葡萄酒可以长时间存放的话，建议还是放到酒柜里。