喝红酒之前为什么要晃杯，红酒晃杯的四个好处

电视剧中喝红酒前都喜欢摇晃酒杯，尤其是女生，看着更显优雅，其实，喝红酒之前晃杯很有讲究呢，喝红酒晃杯的四个好处。

1、醒酒提升口感

摇杯可以增大葡萄酒与空气的接触面，因而可以帮助葡萄酒醒酒。此外，氧气也会在摇杯的过程中快速溶解在酒杯里，从而使得葡萄酒的单宁更加柔顺，口感更加圆润。

2、增加酒香

散发酒香有利于软化单宁，让葡萄酒中的香气尽量释放出来。这两种功能都能提升葡萄酒的风味，让它更加富有韵味。

3、观察挂杯

通过摇杯，你可以观察葡萄酒的粘性和挂杯情况，进而推断出葡萄酒的口感厚薄程度及质地等。

4、专业优雅

摇杯能让品酒之人看起来更加专业优雅，能提升个人的整体素养和气质。

下次大家喝红酒时，可以回味下小编的这篇文章，亲自实践下看是不是这个理儿。不过，起泡酒可不能晃杯哦，不然好好的气泡会被晃没的。