精酿酒是什么酒？白熊啤酒是一款精酿酒吗？

白熊啤酒是精酿吗?小编发现对于这个问题，很多人都很模糊，分不清白熊啤酒到底是不是一款精酿酒。小编觉得，要想知道它到底是不是，首先我们得知道精酿酒到底是一款什么样的酒，有哪些特点，这样才能知道白熊啤酒到底属不属于一款精酿酒了。

图：白熊啤酒

精酿啤酒用来区别于大部分常见的工业啤酒(青岛、雪花、燕京、百威、喜力、嘉士伯)。这和其口味是苦是甜，是香是酸，酒精度的高低与否，并没有直接关系。 由于精酿啤酒这个概念是美国人发起的，所以我们引用美国酿造者协会BA对精酿酿造者的要求：

1、小

年产量小于600万桶(95.388万吨)，生产的啤酒用于商业交易。

2、自主权

非精酿酿造者或公司机构，其占股份不能超过25%。

3、传统

酿造者所酿造的大部分啤酒的风味都应该是从传统的或者创新的原料与发酵工艺中获得。

白熊啤酒产自比利时督威摩盖特酿酒厂(Duvel Moortgat Brewery)，酒精度4.7%，原麦芽汁浓度11.6°P，入口口感醇美，格外新鲜，随之而来的是甜橙和柠檬的香味。淡淡的苦味和迷人的余味也使得啤酒口味更加完整，均衡。只采用纯天然原料酿造，如： 小麦、 大麦、啤酒花、 香料以及干香 橙皮。督威酿酒厂的啤酒发酵工艺在世界啤酒业中享有盛名，为了让白熊啤酒口味更佳，在啤酒装瓶或装桶后，还将进行为期几周的二次发酵。

图：白熊啤酒

瓶装的白熊啤酒未经过滤，保留了全部天然的营养成分于其中。用“浑厚"和“苍白"来形容它才真的是 一点都不为过，瓶中云雾缭绕：小麦、酵母、香料诸如此类的天然成分漂浮在瓶中，如果仔细品味的话，你完全 可以“尝"到它们，口味与色泽别具一格。

为了使沉淀在瓶底的 酵母完全融合，在斟酒之前，需要摇动酒瓶以便沉淀的酵母很好溶解到酒内。清爽怡人的滋味，配合着橙和柠檬的香气, 伴随着层次丰富的口感，让人回味无穷。

除了可以在官网上传照片制作酒瓶背标，同时为各种活动整箱定制，不论是给特殊客户甚至是生日聚会都很实用。

看了这么多，相信大家对于白熊啤酒到底是不是一款精酿酒也有了一定的判断了，其实白熊啤酒是一款精酿酒，只是大家不太熟悉它罢了。大家在空闲的时间，可以尝试一下，味道还是很不错的。