馥郁香是什么香型?一图讲解馥郁香型白酒特点

白酒香型中，常见的有清香、浓香、酱香，馥郁香型是什么香?馥郁香型白酒代表之作便是酒鬼酒，这款酒价格不菲，香味独特，下面的一张图可以帮你了解馥郁香型白酒的特点。

图：馥郁香型白酒

馥郁香型白酒酿制技艺是在传承湘西民间酿酒工艺秘方基础之上，大胆吸纳现代大、小曲工艺各自优点，将三种工艺有机结合形成的创新白酒工艺，在中国白酒业独树一帜。两香为兼、三香为馥，馥郁香型酒鬼酒集“浓、清、酱”三香和谐共生，一口可品馥郁三香。

馥郁香型白酒生产采用中偏高温大曲，培养时间较长，最高温度达62 ℃，采用架式与地面培养相结合的立体培养方式。

图：馥郁香型白酒

酒鬼酒入口能感受愉悦的浓香型之窖香，口中能体会到清爽的清香之乙酯香，品咽后能回味悠长的陈酱香，一口可品 “前浓、中清、后酱”独特风味。

著名白酒专家沈怡方评价酒鬼酒：“高而不烈”，刺激感不强，使喝高度酒像喝降度酒(40度-50度)的感觉，52度到58度酒能有四十几度酒的口感，进嘴后感到绵、柔、醇厚、丰满，而且回味、回甜悠长，也就是消费者所说的喝得顺溜。综合色、香、味、格，喝了后不呛嘴，不剌喉、不上头、不口干，这样的“四不”产品，喝了以后，醉得慢、醒得快。

馥郁香型的白酒特点简而言之就是“前浓、中清、后酱”。但其实，馥郁香型和老白干香型一样，都属于小香型，简而言之，它们的香型特征与主流香型比起来并不明显，需要我们细细品味才能品出其中滋味。